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粉条的解释

[noodles made from bean of sweet potato starch,etc.] 比粉丝横截面粗的同类食品

词语分解

• 粉的解释 粉 ě 细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂 * 。 特指化装用的粉末：香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 用涂料抹刷：粉刷。粉饰。 使破碎，成为粉末：粉碎。粉身碎骨。 白色的或带粉末的：粉墙
• 条的解释 条 （條） á 植物的细长枝：枝条。柳条儿。荆条。 泛称条形的东西：条子。面条儿。便（刵 ）条儿。金条。铁条。 细长的形状：条形。条纹。条案。条几（?）。条凳。条幅（直挂的长条字画）。苗条。身条。 项

网络扩展解释

粉条是中国传统淀粉制品的统称，以下从多个维度综合解释：

一、定义与原料

粉条是以红薯、马铃薯、豆类（如绿豆）淀粉为主要原料，经磨浆、沉淀、漏丝、晾晒等工序制成的丝状或条状干燥食品。新国标（GB/T 23587-2009）指出，现代原料已扩展至木薯、蕨根、藜麦等可食用植物淀粉。

二、分类与外观

• 形状：分为圆粉条、细粉条（粉丝）、宽粉条等；
• 颜色：因原料不同呈灰白色（红薯）、黄色（豆类）或黄褐色（马铃薯）。

三、制作工艺

传统工艺包括提粉、打芡（淀粉糊化）、和面、沸水漏条、冷浴晾条五大步骤。北魏《齐民要术》已有详细记载，山东龙口粉条据传为春秋时期孙膑首创。

四、历史渊源

粉条古称“索粉”，最早文字记载见于北魏农学典籍，距今已有1500余年历史。不同地区形成独特工艺，如东北手工漏粉技法传承至今。

五、营养价值

富含碳水化合物（主要供能物质）、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质。红薯粉条含抗癌成分，与鲜薯营养价值近似。

六、烹饪应用

适合凉拌、炖煮、炒烩等多种烹调方式，常与肉类搭配，如猪肉炖粉条、蚂蚁上树等经典菜式。

提示：如需更完整信息，可查阅《粉条》国家标准或中国质量新闻网历史考据。

网络扩展解释二

粉条这个词是指一种食物，通常是以淀粉为主要成分制作而成的细长条状食品。下面我们来了解一下关于粉条的字义、拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句，以及相关的组词、近义词和反义词。 意思： 粉条是指一种制作成细长条状的食物，主要成分是淀粉。它有不同的口味和制作方式，在亚洲的许多地方广泛食用。 拆分部首和笔画： - 粉：米 + 分 - 条：木 + 大 来源： 粉条最早源于中国，传统上被制作成多种不同的风味和形状。现在，粉条已经成为世界各地亚洲餐厅菜单上常见的食物之一。 繁体： 粉條 古时候汉字写法： 古代文献中的表述形式可能会有所不同，但基本上仍然指代同样的食物。 例句： 1. 古时汉朝的宫廷宴会上，粉条是一道常见的上菜。 2. 我喜欢在汤里加入一些粉条，以增加口感。 组词： - 粉丝（fěnsī）：一种用淀粉制成的细长条状食物，与粉条类似。 - 热干面（règānmiàn）：一种以粉条为主要成分的中式面食。 近义词： - 粉丝 - 粉糕 反义词： - 面条 - 米线 希望这些信息能够满足你的需求。如果你还有其他问题，我很乐意回答！

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