湩酪的意思、湩酪的详细解释

湩酪的解释

奶酪。《史记·匈奴列传》：“得 汉 食物皆去之，以示不如湩酪之便美也。” 裴駰 集解：“湩，乳汁也。” 唐 李商隐 《太尉卫公会昌一品集序》：“毳幕毡裘，望衣冠而有慕；留犂径路，对湩酪以知羞。” 明 谢肇淛 《五杂俎·地部二》：“盖 土蕃 湩酪腥膻，非茶不解其毒。” 清 魏源 《圣武记》卷五：“民居碉房，其游牧之 番 及 蒙古 则居黑帐，至其衣氊毳，食湩酪，仰茶忌痘，则 藏 民所同。”

词语分解

• 湩的解释 湩 ò 乳汁：“乳湩有余”。 鼓声：“湩然击鼓，士忿怒”。 笔画数：； 部首：氵； 笔顺编号：
• 酪的解释 酪 à 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号

专业解析

湩酪是汉语古语中对乳制品的统称，指用动物乳汁制成的饮品或食品。其释义可从以下角度解析：

1. 字义分解

   • “湩”（dòng）本义为乳汁。《说文解字》释为“乳汁也”，《史记·匈奴列传》中记载“得汉食物皆去之，以视不如湩酪之便美也”，此处“湩”即指乳汁（来源：汉典网《说文解字》条目）。
   • “酪”（lào）指用乳汁发酵或凝结制成的食品，如酸奶、奶酪。《释名·释饮食》载“酪，泽也，乳汁所作，使人肥泽也”，强调其制作工艺与用途（来源：汉典网《释名》条目）。

2. 历史文献用例

   汉代典籍中“湩酪”多指北方游牧民族饮食，如《汉书·晁错传》提及“胡人食肉饮酪”，反映其作为古代边疆地区重要食物的地位（来源：《汉书》中华书局点校本）。

3. 现代语义关联

   现代汉语中“湩酪”一词已不常用，但可关联至“乳酪”“酸奶”等概念。其古义在民俗学及饮食文化研究中仍具参考价值，如《中国古代饮食史》将“湩酪”归为早期乳制品的代表（来源：李士靖《中国古代饮食史》）。

网络扩展解释

“湩酪”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面详细解释：

一、基本词义

• 定义：指奶酪，特指用动物乳汁制成的乳制品。
• 发音：拼音为dòng lào，注音为ㄉㄨㄥˇ ㄌㄠˋ。

二、历史文献中的使用

1. 《史记·匈奴列传》
   记载匈奴人“得汉食物皆去之，以示不如湩酪之便美也”，表明匈奴人认为中原食物不如他们的乳酪美味。
2. 唐代李商隐作品
   在《太尉卫公会昌一品集序》中，用“对湩酪以知羞”对比游牧民族与中原文化的差异。
3. 明代谢肇淛《五杂俎》
   提到吐蕃人“湩酪腥膻，非茶不解其毒”，说明乳酪在游牧饮食中的重要性。

三、文化背景

• 游牧民族饮食象征：湩酪常与“毳幕毡裘”“腥膻”等词汇关联，代表北方或西域民族的饮食文化。
• 语言学关联：古汉语中“湩”指乳汁（如“湩乳”），而“酪”特指发酵乳制品，合称后泛指奶酪类食物。

四、扩展说明

• 现代释义：当代词典（如《汉语大词典》）仍沿用“奶酪”这一解释，但该词已较少使用，多见于历史文献或文学作品中。

如需进一步了解具体文献中的用法，可参考《史记》《五杂俎》等古籍原文。

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