大麦的意思、大麦的详细解释

大麦的解释

[barley] 大麦属( Hordeum )的任何一种谷类禾草,史前时代就已栽培,适应性强,作为畜饲料,保护和覆盖作物

(1).又名牟麦，元麦。禾本科植物。一、二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。麦粒可食。麦芽可制啤酒和饴糖，麦杆可编草帽或其它用品。《吕氏春秋·任地》：“孟夏之昔，杀三叶而获大麦。”

(2).指这种植物的子实。《后汉书·酷吏传·董宣》：“年七十，卒於官，詔遣使者临视，惟见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛，敝车一乘。”

大的解释大 à 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。指大小的对比：这间房有那间两个大。规模广，程度深，性质重要：大局。大众
麦的解释麦（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。姓。笔

大麦（dàmài）是禾本科大麦属（Hordeum）一年生草本植物的统称，也是其籽实的名称。以下是基于汉语词典及权威来源的详细解释：

植物学定义
大麦是一种重要的粮食作物，茎秆直立，叶片扁平，穗状花序顶生，籽实外壳有芒或无芒。其籽实常呈椭圆形，两端略尖，表面淡黄色。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为“一种粮食作物，子实可食用，也可酿酒、制麦芽糖”。
构词解析
- “大”：形容其植株或籽粒较小麦粗大（古称“牟麦”）。
- “麦”：从“來”（麦穗形），指禾本科麦类作物。《说文解字》注：“麦，芒谷。秋种厚埋，故谓之麦。”

参考资料

以下是对“大麦”一词的详细解释，综合了多个权威来源的信息：

大麦（学名：Hordeum vulgare L.）属于禾本科大麦属，是一年生或二年生草本植物。其形态特征包括：

大麦是全球重要的经济作物，用途广泛：

大麦富含碳水化合物（约68%）、蛋白质（10-17%）、B族维生素及矿物质（钙、铁、磷等）。其膳食纤维含量高于小麦，可促进肠道健康。

在汉语中，“大麦”一词也用于比喻粗糙、简单的事物，如成语“大麦不择细土”。

如需进一步了解大麦的遗传研究进展或具体栽培技术，可参考、等学术文献来源。