醋坊的意思、醋坊的详细解释
醋坊的解释
酿醋作坊。 宋 范镇 《东斋记事》卷三:“ 陕西路 转运使请 永兴军 、 秦 、 坊 、 同 等州官置醋坊。”《宋史·食货志下七》:“初, 元祐 臣僚请罢榷醋,户部谓本无禁文。后 翟思 请以诸郡醋坊日息用餘悉归常平。”
词语分解
- 醋的解释 醋 ù 一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。 笔画数:; 部首:酉; 笔顺编号:
- 坊的解释 坊 ā 里巷(多用于街巷的名称)。 街市,市中店铺:坊间。街坊(邻居)。 旧时标榜功德的建筑物:牌坊。节义坊。 坊 á 小手工业者的工作场所:作坊。 古同“防”,防范。 笔画数:; 部首:土; 笔
网络扩展解释
“醋坊”是汉语中一个历史悠久的词汇,其核心含义指酿醋的作坊,以下是详细解释及延伸信息:
一、基本定义
“醋坊”即酿醋的手工作坊,是传统社会中专门生产醋的场所。该词由“醋”(调味用的酸性液体)和“坊”(古代指手工业工场或店铺)组合而成,字面含义明确指向醋的生产空间。
二、历史演变
- 周代起源
据《周礼》记载,周朝已设“醯人”官职,负责管理醋的酿造与供应,可视为最早的“官立醋坊”雏形。
- 宋代发展
宋代文献如《东斋记事》《宋史》明确记载了陕西等地官方设置醋坊的史实,表明当时醋业已纳入政府管理。
- 明清鼎盛
山西清徐宝源老醋坊(始建于1427年)等案例显示,明清时期醋坊工艺成熟,甚至成为皇家贡品,其酿造技艺现为国家级非物质文化遗产。
三、地域文化特色
以山西为例:
- 襄垣醋坊:春秋战国时期已普及酿醋技术,至20世纪50年代仍有200余家醋坊,形成“户户会酿”的传统。
- 工艺传承:采用熏醋法,通过“夏伏晒、冬捞冰”等古法提升醋的浓度与风味,技术延续数千年。
四、现代意义
如今,部分传统醋坊(如清徐宝源老醋坊)被改造为文化景点或博物馆,既展示古法酿造工艺,也推动醋文化的传播与旅游经济发展。
醋坊不仅是古代手工业的缩影,更是中国饮食文化的重要载体,其历史脉络与地域特色共同构成了独特的“醋文化”景观。
网络扩展解释二
醋坊这个词的意思是醋店或醋作坊,在这里生产和销售醋制品。下面我们来看一下醋坊这个词的构成部分。
拆分部首和笔画:
醋(chu4)的部首是酉(you3),它由10个笔画构成;
坊(fang1)的部首是土(tu3),它由7个笔画构成。
来源和繁体:
醋坊这个词的来源是汉字,而繁体字是醋坊。
古时候汉字写法:
在古时候,醋坊的汉字写法与现代相同,没有太大的变化。
例句:
下面是一个关于醋坊的例句:“我去醋坊买些酸甜可口的陈醋。”
组词:
与醋坊相关的组词有:醋品、醋工、醋坛、醋缸等。
近义词:
与醋坊意思相近的词有醋社、醋铺、醢坊(盐店),它们都指与醋有关的场所。
反义词:
醋坊的反义词没有确定的词语,因为它是一个专指的词汇,没有相对的反义词。
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