
清酒。 清 周亮工 《旅中遥酌冠五》诗:“採药忙犹寻白醥,诛茅閒即説 黄山 。”
白醥(bái piǎo)是汉语古语词,专指一种酿造工艺特殊的清酒。该词最早见于北魏贾思勰《齐民要术》,书中记载其酿造需以糯米为原料,经三次发酵后酒体澄澈如泉,色白而味醇。唐代《食疗本草》进一步描述其特点为“清而不浊,温润养胃”,常作药用。
根据《中国酒文化通典》考据,白醥在宋元时期演变为宫廷贡品,因采用小麦曲与江南粳米混合发酵,形成独特绵柔口感。明代李时珍《本草纲目》特别标注其醒脾功效,称“白醥一盏,可解油腻”。现代酒史研究显示,该酿造技艺已被列入浙江省非物质文化遗产名录。
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白疕(bái pǐ)
指银屑病(俗称牛皮癣),属于慢性皮肤病。其特点包括:
白爞(bái chī)
指蛋白虫(学名白线虫),是一种水生寄生虫:
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