
橙子皮,可入药。 明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》:“香橙汤:宽中快气,消酒。用橙皮二斤切片,生姜五两切焙擂烂……沸汤入盐送下。奇效良方。”
橙皮是汉语中具有多重含义的植物学及中医药学术语,其核心定义可归纳为以下三方面:
1. 植物学定义 橙皮指芸香科柑橘属植物橙(学名:Citrus sinensis)的成熟果实外层果皮,呈橙黄色至橙红色,表面密布油室,内含挥发性芳香油。在传统加工中,需将新鲜橙皮去除白色内瓤后晾晒,形成干燥片状物。
2. 药用价值 作为中药材使用时,橙皮特指晒制三年以上的陈化品,即「陈皮」。据《中华人民共和国药典》记载,其性味辛、苦、温,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实其含有的橙皮苷、柠檬烯等成分具有抗氧化、调节胃肠功能作用。
3. 地域性特指 在广东新会地区,「广陈皮」作为国家地理标志产品,特指茶枝柑(Citrus reticulata 'Chachi')的干燥果皮。这种橙皮因特殊栽培环境和加工技艺,形成「三瓣状」特征及独特香气,被《广东省中药材标准》列为道地药材。
文化延伸 橙皮在民俗中兼具实用与象征意义,既用于制作九制陈皮等传统零食,也作为年节祭祀的供品,承载着「橙」与「成」的吉祥谐音文化。该用法可追溯至宋代《东京梦华录》记载的节令风俗。
橙皮是芸香科植物甜橙(学名:Citrus sinensis)的干燥果皮,具有药用和食用价值。以下为详细解释:
橙皮来源于甜橙的外层果皮,通常在冬季或春初剥取,经晒干或烘干制成。甜橙主要栽培于我国长江以南地区,如江苏、浙江、湖南等地。
橙皮在中医中被用于:
橙皮性温,阴虚燥咳者慎用。其英文名称为“orange peel”,法语称“zeste d'orange”。
如需进一步了解具体方剂或现代药理研究,可参考中医典籍或专业文献。
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