坊酒的意思、坊酒的详细解释
坊酒的解释
店肆所卖之酒。 宋 陆游 《三江》诗:“年丰坊酒贱,盗息海商多。”
词语分解
- 坊的解释 坊 ā 里巷(多用于街巷的名称)。 街市,市中店铺:坊间。街坊(邻居)。 旧时标榜功德的建筑物:牌坊。节义坊。 坊 á 小手工业者的工作场所:作坊。 古同“防”,防范。 笔画数:; 部首:土; 笔
- 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数:; 部首:酉; 笔顺编号:
专业解析
“坊酒”是一个汉语词汇,其含义需结合古汉语语境及历史文化背景来理解,主要可从以下两方面阐释:
一、字面释义
- 坊:本义指里巷、街市,后引申为手工业者的工作场所或店铺(如作坊、染坊)。在酒类语境中,特指酿酒的生产场所,即酒坊、酒肆。
- 酒:指用粮食或水果发酵制成的含乙醇饮品。
- 坊酒:合指在酒坊中酿造或售卖的酒,区别于家庭自酿或官酿,强调其商品化、作坊化生产的属性。
二、历史文化内涵
“坊酒”常见于唐宋文献,反映古代酒业管理制度:
- 唐代坊市制度:长安等城市实行“坊”(居住区)与“市”(商业区)分离。酒作为专卖品,需在指定“市”中的酒坊生产销售,故称“坊酒”。如《唐会要》载官府对酒坊课税,管控产销流程。
- 宋代酒务体系:政府设“酒务”机构管理酒坊(“官坊”),部分酒坊由民间承包(“买扑坊”)。《宋史·食货志》称此类酒为“坊场酒”,是财政收入重要来源。
- 品质与地域特色:因酿造工艺差异,不同酒坊所产之酒各具风味。如《东京梦华录》载汴京“潘楼酒”“遇仙正店”等名坊佳酿,代表当时坊酒技艺高峰。
权威参考来源(基于学术文献与历史记载):
- 《汉语大词典》(上海辞书出版社):“坊”字释义含“作坊”,“坊酒”可溯至唐宋文献语境。
- 《中国酒史》(王赛时著,山东人民出版社):详述唐宋酒坊管理制度及“坊酒”产销体系。
- 《东京梦华录译注》(孟元老撰,中华书局):记载宋代汴京酒坊名称与经营形态。
“坊酒”指古代由特许酒坊生产、销售的酒类,承载手工业经济与专卖制度的历史印记,是研究唐宋社会生活与商业史的重要载体。
网络扩展解释
“坊酒”一词在不同语境中有以下两种主要解释:
-
指店铺售卖的普通酒
源于宋代陆游《三江》诗中的“年丰坊酒贱”,这里的“坊”指市井店铺,“坊酒”即市肆中公开售卖的普通酒类,常与粮食丰收、价格低廉的语境相关。
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被误释为劣质酒(需谨慎参考)
部分资料如查字典网提到“坊酒”是成语,形容品质低劣的酒。但该解释缺乏广泛文献佐证,可能与方言或特定语境下的引申义有关,建议结合具体文献使用。
补充说明:
其他搜索结果中提到的“水井坊酒”“粗粮坊酒”等()属于现代品牌名称,与“坊酒”的原始词义无关,需注意区分。
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