谓俎豆之祭。《仪礼·少牢馈食礼》：“上佐食，兼与黍，以授尸，尸受，同祭于豆祭。” 郑玄 注：“同，合也。合祭於俎豆之祭也。”
豆祭是中国古代祭祀礼仪中具有特殊文化内涵的仪式形式，其核心含义指以“豆”这种礼器盛放祭品进行供奉的行为。据《周礼·天官》记载，“豆”为古代盛放肉酱类祭品的竹木制高足器皿，形制庄重且等级分明，体现了“器以藏礼”的礼制观念。
从语义演变角度分析，“豆祭”一词最早可追溯至商周时期。《礼记·郊特牲》载“鼎俎奇而笾豆偶”，说明豆与鼎、俎等礼器组合使用时，通过奇偶数差异形成特定的祭祀规制。东汉许慎《说文解字》释“豆”为“古食肉器也”，印证其作为祭器的原始功能。在秦汉典籍中，“豆祭”逐渐发展为专指宗庙祭祀中敬献五谷、牲醴的仪节，如郑玄注《仪礼》所述“豆实濡物，祭则荐之”。
考古学研究显示，殷墟出土的青铜豆器多饰有饕餮纹样，其形制特征与《考工记》中“豆中悬”的记载相符，印证了豆祭在沟通人神关系中的媒介作用。清华大学藏战国竹简《祭公之顾命》篇亦出现“陈其宗器，设其豆筵”的记述，表明豆祭在先秦贵族祭典中的重要地位。
现代汉语词典多将“豆祭”定义为古代祭祀时陈设祭品的礼仪环节，如《汉语大词典》释义为“以豆盛祭品行礼”，《辞源》则强调其“礼器与仪轨相合”的文化特征。该词现多用于历史文献研究和传统礼仪复原领域。
“豆祭”是古代礼仪中的专有词汇，其含义和用法可从以下方面解析：
“豆祭”指古代祭祀时用俎和豆进行的仪式。其中：
《仪礼·少牢馈食礼》记载：“尸受，同祭于豆祭。”
其他典籍如《周礼》《礼记》中虽未直接提及“豆祭”，但“俎豆”常作为祭祀的代称，如《论语·卫灵公》有“俎豆之事则尝闻之”。
俎豆之祭体现了周代礼制的规范性和等级性，反映了古人对祭祀仪式的重视。通过器具与流程的固定组合，强化了礼法的神圣性与社会秩序。
如需进一步考证，可查阅《仪礼》郑玄注疏或清代学者胡培翚《仪礼正义》。
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