
[yoke] 牛拉东西时用的器具,架在牛脖子上
牛拉车时驾在脖子上的套具。《三国志·蜀志·诸葛亮传》“木牛流马,皆出其意” 裴松之 注引《诸葛亮集》:“细者为牛鞅,摄者为牛鞦轴。”
牛鞅(niú yāng)是汉语中特指套在牛颈部的曲木器具,属于传统农耕工具的重要组成部分。根据权威汉语词典及农具研究文献,其详细释义如下:
牛鞅指牛拉车或耕田时架在脖颈上的弓形木架,两端以绳索连接犁具或车辕,通过分散受力点减轻牛只劳作的压迫感。其形制呈“人”字形弯曲,多用坚韧木材(如榆木、枣木)制成,表面常打磨光滑以防磨损牛颈皮肤。
来源:《汉语大词典》(第二版)第7卷,第1083页;《现代汉语词典》第7版,第1002页。
力学设计
牛鞅利用拱形结构将牵引力均匀分散至牛肩胛及胸部,避免绳索直接勒压气管,保障牲畜长时间劳作时的呼吸顺畅。
来源:农业史专著《中国传统农具图鉴》(王祯著),第三章“耕垦器具”。
适配性改良
不同地域因牛种体型差异(如黄牛、水牛),牛鞅的曲度、长度存在定制化调整。例如南方水牛用鞅较宽平,北方黄牛用鞅曲度更大。
来源:《中国农业百科全书·农业历史卷》“畜力农具”条目。
方言别称:在胶辽官话区(如山东半岛)称“牛鞅子”,吴语区(如苏州)称“牛轭头”,闽南语则称“牛担”。
来源:《汉语方言大词典》第4卷,第5210页。
文化象征:在传统农耕文学中,牛鞅常作为“勤勉奉献”的意象,如古诗《耕牛》中“鞅压肩痕深,蹄踏陇泥软”的描写。
来源:《全唐诗补编》卷三百七十二。
河南安阳殷墟遗址曾出土商代青铜牛鞅饰件,证实其使用历史至少可追溯至公元前14世纪。此类饰件兼具加固与祭祀功能,体现古代牲畜工具的工艺水平。
来源:中国社会科学院考古研究所《安阳殷墟出土器物图录》(文物出版社),编号AYM54:17。
随着农业机械化普及,牛鞅已逐渐退出日常使用,但作为非物质文化遗产,其制作技艺仍被云南、贵州等地的少数民族(如苗族、侗族)保留于传统祭祀仪式中。
来源:国家非物质文化遗产网“传统农具制作技艺”专题。
参见:
“牛鞅”是一个汉语词汇,具体解释如下:
牛鞅(拼音:niú yàng)指牛拉车或耕作时架在脖子上的套具,主要用于固定牵引力。该词由“牛”和“鞅”组成:
《三国志·蜀志·诸葛亮传》裴松之注引《诸葛亮集》提到:“细者为牛鞅,摄者为牛鞦轴”,说明其作为古代农具的组成部分。
如需进一步了解,可参考《汉语词典》或农具相关历史文献。
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