碾坊的意思、碾坊的详细解释

碾坊的解释

[grain mill] 碾米、面的作坊。也作“碾房”

碾谷磨面的作坊。郭沫若 《芍药及其他·飞雪崖》：“过溪，走进了左岸的碾坊。” 沉从文 《从文自传·辛亥革命的一课》：“我问他那些水车，那些碾坊，我又问他许多我在乡下所熟习的东西。”

碾的解释碾 ǎ 把东西轧碎或压平的器具：碾子。石碾。汽碾。轧：碾米。碾坊（亦作“碾房”）。笔画数：；部首：石；笔顺编号：
坊的解释坊 ā 里巷（多用于街巷的名称）。街市，市中店铺：坊间。街坊（邻居）。旧时标榜功德的建筑物：牌坊。节义坊。坊 á 小手工业者的工作场所：作坊。古同“防”，防范。笔画数：；部首：土；笔

碾坊，汉语词汇，指传统社会中利用水力驱动碾砣（石轮）进行谷物脱壳或粉碎的作坊式加工场所，主要用于稻谷、小麦等粮食作物的初加工。以下是详细释义及文化背景：

基本功能
碾坊是通过水力（少数为畜力）推动碾砣旋转，对稻谷、粟米等谷物进行碾压脱壳，或粉碎小麦、玉米等制作面粉的固定场所。其核心设备为石制碾盘与碾砣，需依托水流动力驱动⚙️。
词源结构
- “碾”：指碾压、滚压的加工动作；
- “坊”：指手工业作坊的物理空间。
  合称即体现“以碾为工具的加工坊”之意。

农耕文明的产物
碾坊常见于中国南方水系发达地区（如江南、西南），依赖河流、溪水的水车提供动力，是前工业化时代重要的粮食加工设施。其分布与稻作农业区高度重合，见证传统农耕社会的生产力形态。
社区经济纽带
碾坊多由宗族或村落集体建造，兼具公共服务与经营性质。农户需支付少量谷物作为加工费，使其成为乡村物资交换与信息流通的节点之一。

在文学作品中，碾坊常被赋予以下意象：

随着机械化粮食加工的普及，传统碾坊于20世纪后期逐渐消失。现存碾坊多作为文化遗产保护：

（注：部分古籍原文可通过中国国家图书馆“中华古籍资源库”检索：https://www.nlc.cn/）

“碾坊”是一个汉语词汇，具有以下核心含义及扩展信息：

指将谷物碾成米或面粉的加工场所，也可写作“碾房”。其核心功能是通过石碾等工具对稻谷、小麦等粮食进行脱壳或研磨加工，属于传统农业社会中重要的生产设施。

随着电力机械的普及，传统碾坊在20世纪70年代后逐渐退出历史舞台，被现代打米机、磨面机取代。

如需进一步了解具体文学作品中的象征意义或技术细节，可参考来源。