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牟麦的解释

1.大麦，稞麦。牟，通"麰"。

词语分解

• 牟的解释 牟 ó 取，谋求：牟利。 牛叫声：“牟然而鸣”。 古同“眸”，瞳人。 古同“侔”，等同。 姓。 牟 ù 〔牟平〕地名，在中国山东省。 笔画数：； 部首：牛； 笔顺编号：
• 麦的解释 麦 （麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 姓。 笔

专业解析

牟麦的汉语词典释义

一、核心释义

“牟麦”为古代汉语词汇，今多称“大麦”，指禾本科大麦属（Hordeum vulgare L.）的一年生谷物。《汉语大词典》释其意为：“大麦的古称，亦称‘麰麦’。”其名源自古时“牟”通“麰”，表大麦籽实外稃有长芒的特征。

二、字形与字义溯源

• 构字解析：
  • “牟”本义指牛鸣声（《说文解字·牛部》），后假借为“麰”，专指大麦。《广雅·释草》：“大麦，麰也。”
  • “麦”为象形字，甲骨文作“來”，像麦穗下垂之形，后分化指小麦（《说文解字·麦部》）。
• 音义关联：因大麦芒长如牛毛，古人以“牟”（牛鸣）喻其形态，后加“麦”成复合词。

三、历史文献例证

1. 农书典籍：

   北魏贾思勰《齐民要术·卷二》详载：“凡麰麦，耐寒旱，熟早于小麦”，说明其生长特性及古代种植地位。

2. 文学作品：

   明代宋应星《天工开物·乃粒》称：“荞麦、牟麦等杂粮，可济荒歉”，反映其作为救荒作物的价值。

四、现代农学对应

牟麦即今大麦，分类学归属：

• 物种：大麦（Hordeum vulgare）
• 亚种：按籽粒排列分二棱大麦、六棱大麦
• 用途：酿酒（如啤酒原料）、饲料、食品加工（麦片、麦茶）。

五、文化意义

古代视牟麦为“五谷”之一（《周礼·天官》郑玄注），因其早熟特性，常作祭祀贡品。《诗经·周颂·思文》有“贻我来牟”之句，印证其农耕文明地位。

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参考文献来源

1. 《汉语大词典》（商务印书馆）
2. 《齐民要术》（北魏·贾思勰）
3. 《天工开物》（明·宋应星）
4. 《中国作物栽培学》（中国农业出版社）

网络扩展解释

“牟麦”一词在不同语境中有两种解释，需结合具体用法区分：

一、基本词义（指农作物）

1. 含义：指大麦（又称稞麦），属于禾本科作物。
2. 词源：
   • “牟”通“麰”（móu），古代文献中常以“来牟”并称，如《诗经·周颂》提到“於皇来牟”，汉代郑玄注解为“牟麦”。
   • 明代李时珍在《本草纲目》中解释：“麦之苗粒皆大於来，故得大名。牟亦大也。”说明“牟麦”因颗粒较大而得名。

二、成语引申义（现代用法）

1. 含义：比喻急于求成、贪图私利的行为，含贬义。
2. 构成解析：
   • “牟”指贪求，“麦”象征功利，组合后强调盲目追求个人利益而忽视实际情况。

补充说明：

• 古代文献中“牟麦”多指农作物，如章炳麟在《中华民国解》中提到西藏地区种植牟麦的适应性。
• 成语用法较少见，需结合上下文判断具体含义。

建议：若用于学术或文学场景，建议优先参考《诗经》《本草纲目》等古籍中的释义；若涉及现代汉语比喻义，需明确语境。

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