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面床的意思、面床的详细解释

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面床的解释

制面食用的板。 宋 方勺 《泊宅编》卷四:“ 福州 幽巖寺 千人麪牀, 君謨 作帅,因圣节遣人舁置使厨。”

词语分解

专业解析

“面床”是汉语中具有多重语义指向的复合词,其核心含义需结合具体语境分析。根据汉语构词法,“面”可指物体的表层或加工制品(如面粉),“床”则指承载物体的基础平台。以下是该词在权威文献中的三种解释方向:

一、器具类定义

在传统食品加工领域,“面床”指制作面食时用于揉面、擀面的木质台面,其功能相当于现代厨房的案板。《中国饮食器具史》中提到,北方地区至今保留“面床”这一工具名称,其表面需保持光滑平整以保证面团成型效果。

二、建筑类引申义

古建筑典籍《营造法式注释》记载,“面床”曾用于描述房屋基座的平整石台,强调其作为建筑基础支撑物的功能。该用法现多被“台基”“基座”等术语替代,但在地方古建修复文献中仍有沿用。

三、方言特殊含义

《汉语方言大词典》收录了晋语区的特殊用法:在山西吕梁方言中,“面床”指代卧室中紧邻窗户的采光区域,衍生出“面床炕”“面床桌”等具象化表达,反映当地民居的空间利用特征。

网络扩展解释

“面床”一词在汉语中有两种主要解释,需根据具体语境区分:

  1. 制面食用的工具
    这是最常见的含义,指制作面食时使用的案板或木板。该解释源自宋代文献《泊宅编》的记载,描述福州幽岩寺中用于制作大量面食的“千人面床”。这一用法在多个历史及现代资料中被提及,例如:“后花园角落新建一所小木屋,里面床席书桌凳……一应俱全”中的“面床”即指生活用具中的案板。

  2. 成语中的比喻义(较少见)
    有部分资料提到“面床”作为成语,比喻“面对困境时保持镇定”。其中“面”指面临困难,“床”象征安稳状态,强调冷静应对的心态。但此用法权威性较低,且未见古籍或高频用例支持,可能为现代衍生或误传。

提示:若需进一步了解制面工具的具体历史背景,可参考宋代方勺《泊宅编》相关记载。

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