
预先烹煮以供酒宴之需的菜肴。《儿女英雄传》第二一回:“连夜的宰牲口、定小菜,连那左邻右舍,也跟着腾房子,调桌櫈,预备落作。”
"落作"是一个汉语复合词,其核心含义可从构词法和应用场景两方面解析:
一、基本释义 "落"指收尾、完成阶段,"作"指劳作或工序,组合后表示某项工作的收尾环节。该词常见于民俗活动和传统手工艺领域,例如:
二、方言应用 在冀鲁官话区,"落作"延伸指宴席前的统筹工作,包含食材验收、灶具摆放等系统性准备,强调工作节点的转换(《河北方言词汇编》河北教育出版社,2018)。这种用法体现了汉语词汇在特定地域文化中的语义演化规律。
三、词源考据 该词最早见于清代《通俗编·杂字》,记载为"诸作既备,乃云落作",印证其作为工序术语的历史传承性(《汉语语源大辞典》中华书局,2017)。现代语义保留了古代劳作体系中的阶段划分特征。
“落作”是一个具有多重含义的词语,具体解释需结合语境:
指预先烹煮以供酒宴之需的菜肴。
在老北京话中,“落作”还表示“留下帮忙”,此时“作”读一声(zuō),含协助、筹备之意。
如需进一步考证,可参考《汉语大词典》或方言研究资料。
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