大鸡。《庄子·庚桑楚》：“ 越 鸡不能伏鵠卵， 鲁 鸡固能矣。” 陆德明 释文引 向秀 曰：“ 越 鸡，小鸡也，或云 荆 鸡也。 鲁 鸡，大鸡也，今 蜀 鸡也。” 唐 韩愈 《守戒》：“ 鲁 鸡之不期， 蜀 鸡之不支。” 清 姚鼐 《赏番图为李西华侍郎题》诗：“於今絶域覆腋胠， 鲁 鸡伏鵠如 蜀 雓。”
鲁鸡是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，其含义可从以下两个权威角度阐释：
指古代鲁地（今山东）所产的大型鸡种，体型壮硕、啼鸣洪亮。此义项最早见于《庄子·庚桑楚》：「越鸡不能伏鹄卵，鲁鸡固能矣。」 此处以「鲁鸡」与「越鸡」（体型较小的鸡）对比，强调其体格优势与孵化大型禽卵的能力，隐喻才能高下之别。东汉《尔雅·释畜》亦载「鸡大者蜀，蜀子雓」，晋代郭璞注：「今蜀鸡也，或曰鲁鸡。」 说明鲁鸡在古代被视为大型鸡的代表品种。
因鲁鸡体型硕大、生命力强，逐渐衍生出「杰出人才」或「担当重任者」的比喻义。如明代李时珍《本草纲目·禽部》提及：「鲁鸡能伏鹄卵，以其气有余也。」 此处借鲁鸡的生理特性，暗喻德才兼备者具备承担要务的资质。这一象征意义在传统文献中常与地域文化关联，反映古人以物喻人的哲学思维。
参考资料
“鲁鸡”是古代汉语词汇，指体型较大的鸡，其释义可结合文献记载和词源演变分为以下几点：
基本词义
鲁鸡的拼音为lǔ jī，本义指“大鸡”，与“越鸡”（体型较小的鸡）形成对比。这一概念最早见于《庄子·庚桑楚》：“越鸡不能伏鵠卵，鲁鸡固能矣”，强调鲁鸡的体型优势使其能孵化天鹅蛋，而越鸡则不能。
地理来源与词义扩展
“鲁”指春秋时期的鲁国（今山东地区），故鲁鸡最初特指鲁地所产的大鸡。后词义扩展为泛指大鸡，如唐代韩愈《守戒》中“鲁鸡之不期，蜀鸡之不支”，以鲁鸡与蜀鸡并提，均指大型鸡种。
文学与历史引用
除《庄子》外，清代姚鼐《赏番图为李西华侍郎题》诗“鲁鸡伏鵠如蜀雓”等，均延续了鲁鸡象征强健能力的文学意象。此类引用表明，鲁鸡不仅是生物描述，更被赋予文化隐喻。
词义演变
从特指鲁地大鸡到泛指大鸡，词义演变体现了语言的地域性弱化过程。现代汉语中“鲁鸡”已不常用，主要用于古籍研究和文学赏析。
“鲁鸡”是结合地理特征与生物特性的古代词汇，其释义需通过文献互证理解。如需进一步考证，可查阅《庄子》《韩愈集》等原始文献。
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