岕茗的意思、岕茗的詳細解釋

岕茗的解釋

即岕茶。 明 袁宗道 《春日閑居》詩之二：“閒洗時瓶烹岕茗，故人新寄 玉山 泉。”

詞語分解

• 岕的解釋 岕 è 山名。 兩山之間。 筆畫數：； 部首：山； 筆順編號：
• 茗的解釋 茗 í 茶樹的嫩芽。 茶：香茗。品茗。茗具。煮茗。 古同“酩”，酩酊。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

岕茗是漢語中對一種特定曆史名茶的稱謂，尤指産于中國江蘇省宜興市與浙江省長興縣交界處羅岕（或稱“羅岕山”）一帶所産的優質綠茶。其釋義可從字源、曆史記載及文化特征三方面解析：

一、字義解析

1. 岕（jiè）

   指兩山之間的谷地或山坳，屬吳地方言用字。《漢語大字典》釋其本義為山間狹窄地帶，後特指宜興、長興交界山區的茶産地。

2. 茗（míng）

   古漢語中對茶芽或早采茶葉的通稱，陸羽《茶經》有“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”之說，茗為茶雅稱之一。

   合成詞“岕茗”即指産于羅岕山地的茶葉，強調其地域獨特性。

二、曆史文獻記載

明代茶學著作《茶解》（羅廪著）明确記載：“岕茶産宜興、長興界，香味清冽，號為絕品。”其工藝以蒸青為主，制成後呈片狀，有别于團茶。明末馮可賓《岕茶箋》詳述其采摘标準：“須晴日采焙，雨前為佳，一槍一旗乃為上品”，并稱其具“金石氣”與“蘭花香”。

三、文化特征與地位

岕茗在明清兩代被列為貢茶，文人推崇備至。明代屠隆《考槃馀事》評：“岕茶為最，味清色淡，韻緻清遠”，其風味以清雅甘冽、回味悠長著稱。因産地狹小、工藝繁複，至清代逐漸衰落，今已無傳世實物，但作為茶史概念仍具研究價值。

參考文獻來源：

1. 《漢語大字典》（第二版），四川辭書出版社
2. 陸羽《茶經·一之源》
3. 羅廪《茶解·産地》
4. 馮可賓《岕茶箋·辨真》
5. 屠隆《考槃馀事·茶箋》

網絡擴展解釋

“岕茗”是“岕茶”的别稱，指産于中國江蘇宜興和浙江長興交界山區的一種曆史名茶。以下從多個維度詳細解釋該詞：

1. 詞源解析

   • 岕：通“嶰”，指兩山之間的峽谷地帶（如宜興茗嶺、長興羅岕），當地發音為“kǎ”或“kuà”。
   • 茗：原指茶樹的嫩芽，後泛指茶（如解釋“茶芽”或“晚采的茶”）。

2. 曆史地位
   岕茶在唐代被稱為“陽羨茶”，為皇室第一貢茶；明清時期改稱“岕茶”，被6部茶書典籍專門記載（如《岕茶箋》《洞山岕茶系》），譽為“中國第一曆史名茶”。

3. 核心特點

   • 色：茶湯柔白如玉，葉底鮮活嫩綠；
   • 香：兼具乳香、花香，陳放後香氣更濃；
   • 味：甘鮮清冽，帶有獨特的“金石氣”（山澗靈氣）；
   • 工藝：古法焙制需近30小時，工藝複雜導緻清代失傳，現代已部分複原。

4. 産地與環境
   生長于宜興南部茗嶺山澗，土壤肥沃，受太湖水和金沙泉滋養，夜間吸收月光精華，形成獨特品質。

5. 現代價值
   科學檢測顯示其含較高氨基酸（10.7%）和多酚（16.6%），具有抗氧化、增強免疫力等功效，符合古籍“益智長壽”記載。

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