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饺子的解释

一种有馅的半圆形的面食。 徐珂 《清稗类钞·饮食·京师食品》：“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日，日煮餑餑。”《新华月报》1979年第3期：“面条、饺子可不能下在一锅里。”

词语分解

• 饺的解释 饺 （餃） ǎ 包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：
• 子的解释 子 ǐ 古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。 动物的卵：鱼子。蚕子。 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。 小而硬的颗粒状的东西： *

网络扩展解释

饺子是中国传统面食，具有悠久的历史和文化内涵，以下从词义、起源、文化寓意等方面综合解释：

一、词义与结构

饺子（jiǎo zi）是一种半圆形有馅的面食，通常用面皮包裹肉、蔬菜等馅料，通过水煮、蒸制或煎炸等方式烹饪。其名称中的“饺”字为左右结构，部首为“饣”（食），读音为“jiǎo”，本义即指这种食物。

二、历史起源

1. 张仲景与“娇耳”
   东汉名医张仲景为治疗冻疮，用面皮包裹羊肉、药材制成“娇耳”，后逐渐演变为饺子，距今约1800年。
2. 其他起源说
   • 考古发现：山东滕州古墓出土类似饺子的食物，但证据尚不充分。
   • 古代“角子”演变：部分学者认为饺子由古代“角子”改良而来。

三、别称与演变

历史上饺子名称多样，如牢丸、扁食、粉角、煮角等，清代始称“饺子”。三国至明清时期，其形态和名称随时代变化，如唐代称“偃月形馄饨”，元代称“扁食”。

四、文化寓意

1. 团圆与财富
   饺子形似元宝，象征招财进宝；春节食用寓意“更岁交子”（新旧年交替），寄托辞旧迎新、吉祥如意之愿。
2. 节气习俗
   北方有“冬至吃饺子”“大寒小寒，吃饺子过年”等民谚，体现其作为节令食品的重要性。

五、种类与特点

• 烹饪方式：水饺、蒸饺、煎饺等。
• 地方特色：如上海锅贴、广东虾饺。
• 馅料多样：可用牛羊肉、海鲜、蔬菜等，兼具营养与风味。

参考资料

以上信息综合自汉典、历史考据及文化研究（、2、5、6、7、13等），如需完整内容可查阅相关来源。

网络扩展解释二

饺子的意思

饺子是指一种包馅的食物，通常由面粉和各种馅料制成。它是中国传统的美食之一，深受人们喜爱。

拆分部首和笔画

饺子的拆分部首是食，它是根据饣部（食物部首）进行分类的汉字之一。饺子的总笔画数为15。

来源

饺子这个词来源于中国，最早出现在北魏时期的文献中。据说饺子最早是用来祭祀神明的食物，后来逐渐演变成了一种常见的民间食品。

繁体

饺子的繁体字为餃子。

古时候汉字写法

在古时候，饺子的汉字写作角子，形状与现代写法略有不同。

例句

他妈妈包了一大盘饺子，大家都很开心。

吃一口热腾腾的饺子，感觉很温暖。

组词

水饺、蛋饺、猪肉饺子、饺子皮、香菇饺子。

近义词

餛飩、云吞。

反义词

馒头。

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