花椒内的黑子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种椒》“熟时收取黑子”原注：“俗名‘椒目’。” 宋 寇宗奭 《本草衍义·蜀椒》：“其中子谓之椒目，治盗汗尤工。” 清 陈淏子 《花镜·椒》：“内有小黑子突出，如人之瞳子，故有椒目之称。”
椒目是传统汉语词汇和中医药材中的专有名词，其释义可从以下五方面阐释：
一、字义溯源 《汉语大词典》记载，“椒目”一词最早见于《神农本草经》，由“椒”（指芸香科花椒属植物）与“目”（指种子形似眼目）组合而成，特指花椒的成熟种子。
二、形态特征 《本草纲目》描述其外观为“黑子光莹，状如人目”，直径约3-5毫米，表面具网状皱纹，种脐椭圆形，符合《中华人民共和国药典》对中药材的性状鉴定标准。
三、药用价值 据《金匮要略》记载，椒目具有“利水消肿，平喘止咳”功效，现代药理研究证实其含有的挥发油、生物碱等成分，可调节血管渗透性，常用于治疗胸腹水、哮喘等症。
四、炮制规范 《中华本草》强调需经净选、炒制等工序，通过文火清炒至种皮爆裂，使有效成分更易煎出，此工艺已收录于《全国中药炮制规范》。
五、文化衍伸 《诗经·唐风》中“椒聊之实”的文学意象，与椒目多籽特性形成文化关联，在民俗中常作祈福多子之物，该文化内涵被《中国民俗大观》收录考证。
椒目是中药材的一种，以下是其详细解释：
椒目指花椒的种子，又称“川椒目”“蜀椒目”。其名称源于种子外形似瞳孔，《花镜》记载“内有小黑子突出，如人之瞳子，故有椒目之称”。
部分文献中“椒目”也形容人眼睛明亮（如成语），但此用法较少见。
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