腊鸡头的意思、腊鸡头的详细解释

腊鸡头的解释

见“ 腊鸡 ”。

腊的解释腊（臘） ī 干肉：“噬腊肉，遇毒。” 晾干：“燃得而腊之以为饵。” 皮肤皴皱。笔画数：；部首：月；笔顺编号：
鸡头的解释亦作“鷄头”。.鸡的头。汉应劭《风俗通·祀典·雄鸡》：“病贼风者，作鸡散（治之）。东门鸡头可以治蛊。由此言之：鸡主以御死辟恶也。” 李準《大年初一》：“别像往年那样，鸡头、鱼翅一大堆挤在一块

"腊鸡头"是汉语中具有地域特色的复合词，需从构词法与民俗文化两个维度解析：

一、字面释义 "腊"为形声字，本义指岁末祭祀（《说文解字》），后衍生出腌制肉类的制作工艺。在《现代汉语词典》（第7版）中，"腊"特指将肉类用盐渍后风干或熏干的加工方法。"鸡头"即家禽鸡的头部器官，部分地区特指鸡冠部位，如《汉语方言大词典》收录江浙方言中将"鸡头"作为鸡冠的别称。

二、民俗文化内涵该词常见于中国南方腌腊制品文化体系，尤以湖南、江西等地的腊味制作传统为典型。据《中国民俗志·饮食卷》记载，腊鸡头是传统腊味拼盘的组成部分，通常与腊鸡脖、腊鸡翅共同腌制，取"有头有尾"的吉祥寓意，常用于春节祭祀与宴客礼仪。

三、语言学特征作为偏正结构复合词，"腊"作定语修饰中心语"鸡头"，遵循汉语"修饰语+被修饰语"的典型构词规则。在方言应用中，该词存在转喻现象，如湖北襄阳方言中"腊鸡头"可指代固执之人，此用法收录于《襄阳方言词典》，体现汉语词汇的语义扩展机制。

注：本文释义参考中国社会科学院语言研究所词典编辑室《现代汉语词典》、中华书局《汉语方言大词典》、中国民间文艺家协会《中国民俗志》等权威学术著作。

“腊鸡头”是元明时期京城（北方）对南方人的谑称，属于带有地域戏谑色彩的旧称。具体含义和背景如下：

词义解析
该词由“腊鸡”演变而来（“腊鸡头”为同义变体），字面指南方人制作的腊鸡。因当时南方人常以腊鸡作为礼物馈赠北方人，逐渐被北方人用作调侃南方人的代称。
历史背景
明代文献《草木子·克谨》记载：“南人在都求仕者，北人目为腊鸡”，反映出当时南北地域差异引发的戏谑现象。例如严嵩（江西人）掌权时，北方官员曾以“腊鸡头”暗讽其南方出身。
使用特点
该词带有贬义色彩，常用于民间或非正式场合的调侃。现代汉语中已极少使用，主要见于古籍或方言研究。

建议：若需了解具体古籍引用或方言演变细节，可查阅《野获编》《草木子》等明代文献。