
指大米、大麦、小麦、大豆、小豆、芝麻六种粮食,以其可以久藏,故称“六陈”。 唐 李益 《宣上人病中相寻联句》:“草木分千品,方书问六陈。”
六陈是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇,专指六种可长期储存的粮食,其核心含义源于古代仓储智慧与生活实践。以下从词义、来源及文化背景详细阐释:
基本定义
“六陈”指可经久陈放而不易变质的六类粮食作物。据《汉语大词典》释义:“六种可以久藏的粮食。一般指米、大麦、小麦、大豆、小豆、芝麻”。其核心特征在于“陈”,即通过干燥、密封等手段实现长期保存,保障粮食供应稳定。
具体品类
历代文献对“六陈”的记载略有差异,但主流分类包括:
部分文献亦将“粟”(小米)纳入,替代芝麻或豆类。
农耕文明的智慧结晶
古代中国以农立国,“六陈”概念形成于对粮食储备重要性的认知。唐代农书《四时纂要》已系统记载储粮技术,强调“陈粟、陈麦入药尤良”,反映其应用之早。宋代以后,“六陈”成为官仓与民户储粮的标准分类,保障灾荒时期的粮食安全。
行业与民俗符号
当代语境中,“六陈”一词虽少用于日常,但其承载的储粮智慧仍具现实意义。现代农业科技虽提升粮食保鲜能力,但合理轮换储备、减少损耗的理念与“六陈”精神一脉相承。该词亦成为研究古代经济史、农业技术的关键术语。
参考资料来源:
“六陈”一词在不同领域有不同含义,主要分为以下两类解释:
指大米、大麦、小麦、大豆、小豆、芝麻六种耐储存的粮食。因这些谷物可长期贮藏,故称“六陈”。该说法最早见于唐代李益的诗句“草木分千品,方书问六陈”。古代文献中常以此代指基础粮食储备,体现古人对粮食储存的重视。
指需陈放后使用效果更佳的六味中药,包括:陈皮、半夏、枳壳、麻黄、吴茱萸、狼毒。其理论源于南北朝陶弘景的医学观点,后由《唐本草》等典籍完善。陈化可缓和药性刺激性,如陈皮久藏后辛辣味减弱,药效更温和。
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