
[yam bean] 〈方〉∶豆薯
方言。即豆薯。有的地方也叫地瓜。藤本植物,花色浅蓝或白色,结荚,种子有毒,块根像甘薯,可食。
凉薯是一种常见的块根类植物,以下为综合解释:
凉薯学名豆薯(Pachyrhizus erosus),属于豆科豆薯属的草质藤本植物。其块根肉质膨大,呈扁球形或纺锤形,直径可达20-30厘米,表皮薄且易剥离,果肉洁白多汁,口感脆甜。
在不同地区被称为地瓜、沙葛、葛薯等。原产中美洲热带地区,现广泛种植于中国南方及东南亚。
块根可生食或熟食,富含淀粉、维生素C及钙、铁等矿物质,具有生津止渴、降血压的功效。但需注意:种子含鱼藤酮毒素,不可食用,仅可用于制作杀虫剂。
喜温暖湿润环境,适温20-30℃,需排水良好的沙质土壤。按成熟期分为早熟种(块根较小,纤维少)和晚熟种(块根更大,耐储存)。
块根可加工成淀粉,中医记载其有解酒毒的作用。藤蔓可作饲料,但全株除块根外均具毒性。
注:如需完整种植技术或药用成分分析,可参考农业及中医药专业文献。
凉薯是一种食物,也被称为凉鞭。它是以薯类植物地瓜为主要原材料制成的食品。凉薯有着丰富的营养价值,口感爽脆,是夏季炎热时节的一道美味佳肴。
凉薯的拆分部首为“艹”和“卜”,它由14画组成。
凉薯一词的来源可以追溯到古代。在古代的文献中,有一种类似凉薯的食品被称为“薯”的汉字记载。据考古学家研究发现,这种食品在古代就已存在,并被广泛食用。
凉薯在繁体字中的写法为「涼薯」。
在古代,凉薯的汉字写法可能有所不同。根据古代文献和铭刻在古代器物上的文字记载,我们可以看到古汉字写法中的凉薯可能是以图片形式来表示的,而不是通过字形组合来表达。
1. 夏日炎炎,吃凉薯可以消暑解渴。
2. 凉薯炒肉丝是一道美味的传统菜肴。
1. 凉薯片:以凉薯为原料制成的薄片状食品。
2. 凉薯糕:将凉薯磨成糊状并加入其他食材制成的一种传统糕点。
3. 凉薯汤:以凉薯为主要材料炖煮而成的汤品。
凉薯的近义词有凉鞭、地瓜。
凉薯的反义词没有一个明确的对立词。
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