醴齐的意思、醴齐的详细解释

醴齐的解释

醴酒，甜酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄注：“醴，犹体也，成而汁滓相将，如今恬酒矣。” 宋文莹 《玉壶清话》卷一：“﹝皇帝﹞诣太社樽所，执樽者举羃，赞酌醴齐。”

醴的解释醴 ǐ 甜酒。甜美的泉水：醴泉。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：
齐的解释齐（齊） í 东西的一头平或排成一条直线：齐整。参差不齐。达到，跟什么一般平：见贤思齐。河水齐腰深。同时；同样；一起：齐名。齐声。齐心协力。一齐前进。全；完全：齐全。人到齐了。中国周代诸侯国

醴齐是中国古代典籍中记载的一种酒类名称，属于“五齐”之一，特指古代祭祀礼仪中使用的发酵酒类。该词最早见于《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名：一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，五曰沈齐。”其中“醴”字本义为甜酒，《说文解字》释为“酒一宿孰也”，指经过短时间发酵的薄酒。

从酿造工艺分析，《汉语大词典》记载醴齐属于“浊酒”范畴，其酿造时间短于其他酒类，酒体浑浊且甜度较高。汉代郑玄在《周礼注》中特别注明：“醴犹体也，成而汁滓相将，如今恬酒矣”，说明其含有未过滤的酒糟，与现代米酒有相似之处。

在礼制应用层面，《礼记·礼运》记载醴齐与粢醍、澄酒共同构成祭祀用酒体系，主要用于“玄酒之尚”的祭礼环节。考古发现如曾侯乙墓出土的青铜冰鉴，其铭文记载的“醴”字佐证了该酒类在先秦时期的重要地位。

需要说明的是，醴齐作为专业术语主要见于《三礼》文献系统，现代《现代汉语词典》等工具书已不收录该词，相关释义需参考古籍注疏及专业考据著作。

“醴齐”是古代中国对一种甜酒的特定称谓，其含义和背景可综合以下要点解释：

基本词义
“醴齐”读作lǐ qí（注音：ㄌㄧˇ ㄑㄧˊ），指古代的一种醴酒，即甜酒。在《周礼·天官·酒正》中，它与“泛齐”“盎齐”等并列为“五齐”之一，属于不同酿造阶段的酒类。
文献出处与酿造特点
据《周礼》记载，五齐中的“醴齐”位列第二，郑玄注解称其“汁滓相将”，即酒液与渣滓混合，类似未完全过滤的浊酒，口感清甜（“恬酒”）。宋代《玉壶清话》也提到皇帝祭祀时使用醴齐，说明其常用于礼仪场合。
文化意义
作为古代酒类分类的专名，“醴齐”反映了先秦时期酿酒工艺的精细化，以及酒在祭祀、礼仪中的重要作用。

如需进一步了解“五齐”体系或相关文献细节，可参考《周礼》原文或酒文化研究资料。