
见“ 巴旦杏 ”。
巴旦(bā dàn)是汉语中对特定杏仁品种的专称,特指扁桃(Prunus dulcis)的果实,尤以新疆地区出产的扁桃仁为代表。该词源于维吾尔语“بادام”(badam)的音译,在汉语中兼具植物学、食品及文化内涵。以下是详细解析:
植物学定义
指扁桃树的果实,属蔷薇科李属。其果仁呈扁圆形,外壳薄而脆,果仁乳白色,油脂含量高,口感香脆微甜。《中国植物志》明确将“巴旦”列为扁桃的地方俗名,强调其与普通杏仁(杏属)的物种差异。
食品名称
专指可食用的扁桃仁,常加工为零食或烹饪原料。如《汉语大词典》释义:“巴旦杏,即扁桃。核仁供食用,亦可入药。”。
音译来源:
自丝绸之路贸易时期,维吾尔语“badam”传入汉语,音译为“巴旦姆”,后简化为“巴旦”。清代文献《西域闻见录》已记载“巴旦杏,回疆特产,仁甘而香”。
地域关联:
因新疆气候适宜扁桃生长,“巴旦”成为该地区特色农产品的代称。《新疆特产志》指出:“巴旦木(当地习称)是南疆喀什、和田等地的标志性经济作物。”。
药用价值
中医理论中,巴旦仁性平味甘,归肺、大肠经,具润肺止咳、润肠通便之效。《本草纲目拾遗》载:“巴旦杏仁,止咳下气,消心腹逆闷。”
文化象征
在维吾尔族文化中,巴旦木花纹(如木雕、地毯纹样)象征生命与繁荣,常见于传统手工艺品。
现代商品名“巴旦木”特指扁桃仁(如新疆特产),而“杏仁”多指杏属(Prunus armeniaca)果仁,二者在植物分类与风味上均有差异。
《中华人民共和国国家标准·坚果术语》(GB/T 30759-2014)将扁桃仁列为独立条目,标注“俗称巴旦木”。
参考资料来源:
“巴旦”是一个汉语词汇,其核心含义与植物“巴旦杏”相关,以下是详细解释:
巴旦杏(扁桃)为落叶乔木,主要特征包括:
部分资料提到“巴旦”可作成语,形容“事物超出一般范围”(如大小、数量),但此用法未见于权威词典,可能为地域性或引申义。建议优先参考植物学定义。
如需进一步了解巴旦杏的栽培或文化背景,可查阅植物学专著或地方志。
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