
見“ 巴旦杏 ”。
巴旦(bā dàn)是漢語中對特定杏仁品種的專稱,特指扁桃(Prunus dulcis)的果實,尤以新疆地區出産的扁桃仁為代表。該詞源于維吾爾語“بادام”(badam)的音譯,在漢語中兼具植物學、食品及文化内涵。以下是詳細解析:
植物學定義
指扁桃樹的果實,屬薔薇科李屬。其果仁呈扁圓形,外殼薄而脆,果仁乳白色,油脂含量高,口感香脆微甜。《中國植物志》明确将“巴旦”列為扁桃的地方俗名,強調其與普通杏仁(杏屬)的物種差異。
食品名稱
專指可食用的扁桃仁,常加工為零食或烹饪原料。如《漢語大詞典》釋義:“巴旦杏,即扁桃。核仁供食用,亦可入藥。”。
音譯來源:
自絲綢之路貿易時期,維吾爾語“badam”傳入漢語,音譯為“巴旦姆”,後簡化為“巴旦”。清代文獻《西域聞見錄》已記載“巴旦杏,回疆特産,仁甘而香”。
地域關聯:
因新疆氣候適宜扁桃生長,“巴旦”成為該地區特色農産品的代稱。《新疆特産志》指出:“巴旦木(當地習稱)是南疆喀什、和田等地的标志性經濟作物。”。
藥用價值
中醫理論中,巴旦仁性平味甘,歸肺、大腸經,具潤肺止咳、潤腸通便之效。《本草綱目拾遺》載:“巴旦杏仁,止咳下氣,消心腹逆悶。”
文化象征
在維吾爾族文化中,巴旦木花紋(如木雕、地毯紋樣)象征生命與繁榮,常見于傳統手工藝品。
現代商品名“巴旦木”特指扁桃仁(如新疆特産),而“杏仁”多指杏屬(Prunus armeniaca)果仁,二者在植物分類與風味上均有差異。
《中華人民共和國國家标準·堅果術語》(GB/T 30759-2014)将扁桃仁列為獨立條目,标注“俗稱巴旦木”。
參考資料來源:
“巴旦”是一個漢語詞彙,其核心含義與植物“巴旦杏”相關,以下是詳細解釋:
巴旦杏(扁桃)為落葉喬木,主要特征包括:
部分資料提到“巴旦”可作成語,形容“事物超出一般範圍”(如大小、數量),但此用法未見于權威詞典,可能為地域性或引申義。建議優先參考植物學定義。
如需進一步了解巴旦杏的栽培或文化背景,可查閱植物學專著或地方志。
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