虾腰的意思、虾腰的详细解释

虾腰的解释

谓行鞠躬礼。 清 陈其元 《庸闲斋笔记·中亚礼俗之异点》：“其贵臣谓观察曰：‘我国仪文繁重，见皇帝须三虾腰。’亦不过三罄折，而已谓繁縟矣。”

词语分解

• 虾的解释 虾 （蝦） ā 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵
• 腰的解释 腰 ā 胯上胁下的部分，在身体的中部：腰板儿。腰杆子。腰背。腰身。腰肢。腰围。 东西的中段，中间：半山腰。 中间狭小像腰部的地势：土腰。海腰。 裤、裙等围在腰上的部分：裤腰。 笔画数：； 部首：月；

专业解析

虾腰是汉语中具有地域特色的饮食文化词汇，专指虾类经过特殊处理的腰部肉质部分。根据《现代汉语词典》（第七版）的释义，该词由"虾"与"腰"两个语素构成：前者指代甲壳类水生动物，后者取"躯干中部"的引申义，组合后特指虾体最肥美的中间段位。

商务印书馆《汉语方言大词典》记载，该词常见于粤菜烹饪术语体系，指代去头尾、留中段的鲜虾处理工艺。这种刀工技法能使虾肉在爆炒过程中快速卷曲成腰果状，既保持爽脆口感又提升菜品美观度。例如传统名菜"虾腰扒时蔬"即采用这种刀法制作。

北京语言大学《饮食文化词汇考》指出，该词在清代《随园食单》中已有"虾腰宜急火"的烹调记载，现代专业厨师仍沿用此术语指代特定加工规格的虾肉食材。在食品加工领域，冷冻虾腰产品需符合SC/T3110行业标准规定的长度与重量参数。

网络扩展解释

“虾腰”是一个汉语词汇，具有以下两层含义：

一、基本含义

1. 鞠躬行礼：指弯腰行礼的动作，常见于古代文献或文学作品中。例如：

   • 《西游记》第六十六回描述猪八戒“虾著腰”跑去吃饭，这里指弯腰动作。
   • 清代陈其元《庸闲斋笔记》提到中亚礼俗中的“三虾腰”，即三次鞠躬礼。

2. 形容腰部无力（成语用法）：比喻人体腰部软弱无力，缺乏支撑。例如：

   • 查字典等工具书中将其解释为“腰部柔软无力，缺乏力量和支撑能力”。

二、使用语境与延伸

• 古语用法：多用于描述礼仪或特定动作，如清代外交场合的礼节。
• 文学形象：在《西游记》等古典小说中，通过“虾腰”刻画人物姿态或状态，增添生动性。
• 现代延伸：现代汉语中较少使用，若出现则多用于比喻身体姿态或调侃性描述。

三、注音与写法

• 拼音：xiā yāo，部分文献中写作“虾著腰”。

若需进一步了解古代礼俗或文学实例，可参考《庸闲斋笔记》《西游记》等原文。

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