[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾
去头去壳的鲜虾肉。如：清炒虾仁。
虾仁是汉语中常见的烹饪食材，其含义与特点可归纳如下：
虾仁指通过去除虾头、虾壳及尾部后获得的鲜虾肉部分，通常保留虾的肉质主体。这一处理过程使虾肉更便于食用和烹饪，例如清炒虾仁、虾仁豆腐等菜肴。
广泛用于中式烹饪，如炒饭（如虾仁蛋炒饭）、汤品、凉拌菜等，也可作为西式前菜（如黄油虾仁配吐司）。部分沿海地区还会将虾仁制成干货，如虾皮、虾米等副产品。
注：如需具体菜谱或更详细营养数据，可参考相关权威烹饪指南或营养学文献。
虾仁是指虾类动物的肉质部分，是一种常见的海鲜食材。虾仁通常具有鲜嫩的口感和丰富的蛋白质。它可以独立食用，也可以用于烹调各种菜肴。
虾仁的拆分部首为虍和人，总计5个笔画。
虾仁这个词在繁体字中为蝦仁，字形使用了繁体字的特点，具有更多的笔画和复杂的结构。
古时候，虾仁的写法可能并不完全一致，但基本上保持了虍和人的组合形式。根据不同的时代和文献，可能会有细微的差异。
1. 我喜欢在沙拉中加入一些新鲜的虾仁。
2. 这道红烧虾仁色香味俱佳，非常美味。
1. 虾球：指将虾仁压成球状进行烹调的菜肴。
2. 龙虾仁：指龙虾身上鲜嫩的肉质部分。
3. 酸辣虾仁：一道以虾仁为主要原料，以酸辣味为特点的菜肴。
近义词：虾肉
反义词：虾壳
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