小葱的意思、小葱的详细解释

小葱的解释

葱的一种。分蘖性强，茎和叶软细，较短，是普通的蔬菜。

词语分解

• 小的解释 小 ǎ 指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。 范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。 时间短：小坐。小住。 年幼小
• 葱的解释 葱 ō 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多：大葱。小葱。 〔葱头〕ａ．多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；ｂ．这种植物的鳞茎。亦称

专业解析

小葱，汉语常用名词，指一种常见的、具有特殊香味的葱属植物及其食用部分。以下从汉语词典及百科角度详细解释其含义：

一、基础释义

1. 植物本体

   指百合科葱属多年生草本植物（Allium fistulosum var. caespitosum），植株矮小，叶细长中空呈管状，色浅绿，地下部分为白色鳞茎（葱白）。其嫩叶及假茎为主要食用部位 。

2. 与"大葱"的区分

   小葱通常指未充分长大的葱，或植株形态细嫩的品种（如香葱、分葱），区别于茎秆粗壮的大葱（Allium fistulosum）。

二、特征与用途

1. 形态特征

   • 叶：细长管状，截面圆形，长20-30厘米，直径约0.5厘米。
   • 根茎：鳞茎不膨大，呈白色细长圆锥形，簇生须根。
   • 花：伞形花序顶生，花小，白色（成熟后开花）。

2. 烹饪应用

   广泛用于中式菜肴调味，常见用法包括：

   • 生食：切碎作凉拌菜佐料（如小葱拌豆腐）
   • 增香：撒于汤面、馄饨、蒸蛋等热食表面
   • 爆香：与姜蒜同用作炒菜底料 。

三、文化象征与语言使用

1. 民俗寓意

   因"葱"与"聪"谐音，部分地区有新生儿满月握葱的习俗，寓意聪明伶俐 。

2. 常见搭配

   • 小葱拌豆腐：歇后语"一清二白"，喻指事情清楚明白。
   • 葱花：切碎的小葱末，泛称调味用葱粒 。

四、科学分类与产地

参考资料：

1. 中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）
2. 《中国植物志》英文修订版（Flora of China）
3. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所《中国蔬菜品种志》
4. 中华书局《中华民俗百科》

网络扩展解释

“小葱”是葱的一种，具体释义如下：

1. 基本定义
   小葱属于百合科植物，分蘖性强，茎和叶细软且较短，是常见的蔬菜。与大葱相比，小葱植株较小，葱白较短，南方多称其为“香葱”“四季葱”。

2. 植物学特征
   小葱的叶子呈圆筒形、中空，鳞茎圆柱形，开小白花。原产于西伯利亚，中国广泛栽培，山东、河北、河南等地为主要产地。

3. 用途与别名
   常作为调味蔬菜使用，如“小葱拌豆腐”等菜肴。别名包括香葱、绵葱、火葱等。其鳞茎（葱白）和叶均可入药，含挥发油、糖类等成分。

4. 文化延伸
   在成语中，“小葱”可比喻人或事物矮小、微不足道（如“小葱拌豆腐——一清二白”），但此用法多见于口语或歇后语，权威文献中较少明确记载。

5. 与大葱的区别
   大葱植株高大、葱白长且味甜，北方栽培为主；小葱茎叶细软，南方更常见。

如需更完整的释义，可参考《辞海》或植物学相关文献。

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