
[rice chaff] 稻谷辗磨后脱下的外壳
稻谷经过砻磨脱下的壳。如:雀见砻糠空欢喜。
砻糠是汉语中一个具有农业文化特征的词汇,其本义指稻谷经过砻磨加工后形成的稻壳。据《现代汉语词典》解释,"砻"指用石磨等工具去除谷物外壳的动作,"糠"则指谷物脱壳后的碎屑,二者组合特指稻谷脱壳过程中产生的副产物。
该词在农业实践中包含两层含义:一是指物理形态的稻壳碎屑,质地粗糙呈黄褐色,多用作牲畜饲料或燃料;二是在方言中延伸为"无价值之物"的隐喻,如江浙谚语"砻糠搓绳起头难",喻指缺乏基础难以成事的状态。清代农书《天工开物》记载其加工方法:"凡稻去壳用砻,去膜用舂碾",印证了传统加工技艺中砻具的专门用途。
现代农学研究表明,砻糠因含二氧化硅和粗纤维,除传统用途外,还可作为食用菌培养基或有机肥原料,体现了传统词汇与现代科技的结合。该词汇的历时性演变,从具体农产物到文化喻体的转化,反映了汉语词汇系统与社会生产活动的深度关联。
“砻糠”是汉语词汇,其核心含义与稻谷加工相关,具体解释如下:
词义解析
加工过程
传统加工中,砻具(类似石磨)通过上下臼的旋转摩擦,将稻谷外壳与米粒分离,产生的碎壳即为砻糠。
用途与价值
常见误区
有说法称“砻糠”指古代水利工程(如),但此解释缺乏权威支持,可能为讹传。主流释义均围绕稻谷加工展开。
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