
又称“土卵”。藤本植物黄独的异名。 宋 黄庭坚 《山谷题跋·杂书》:“往时儒者不解黄独义,改为黄精,学者承之,以予考之,盖黄独是也。《本草》赭魁注:‘黄独肉白皮黄, 巴 汉 人蒸食之, 江东 谓之土芋。’余求之 江西 , 江西 谓之土卵,蒸煮食之,类芋魁。”参见“ 土卵 ”。
土芋是汉语中对薯蓣科黄独属植物黄独(Dioscorea bulbifera)的民间别称,其名称源于块茎形似芋头且多生于山野土壤中。该植物在《中国植物志》中被归为多年生缠绕藤本,块茎呈卵圆形或梨形,表皮棕褐色,内部肉质黄色。
从药用价值看,明代李时珍《本草纲目》记载土芋“气味甘、辛,寒,有小毒”,传统中医取其干燥块茎入药,用于清热解毒、散结消肿。现代研究发现,其含有的薯蓣皂苷等成分具有抗肿瘤活性(《中华本草》收录)。
需注意区分的是,部分地区也将菊芋(Helianthus tuberosus)俗称为土芋,但二者科属不同,后者属菊科,块茎可腌制食用(《中国药材图鉴》载)。
“土芋”一词在不同语境中有多重含义,需结合文献和用法综合解释:
指代黄独(古代文献)
土芋在古代多指黄独(学名:Dioscorea bulbifera),属薯蓣科藤本植物,块茎呈卵圆形,肉白皮黄,可蒸食。其别称包括“土卵”“土豆”(非现代马铃薯)。
药用特性:性甘、辛、寒,有小毒,可解药毒,生研水服催吐,煮熟后食用能“厚肠胃、去热嗽”。
现代方言中的指代
形容人性格呆板、朴实憨厚,含一定调侃或亲切意味。例如:“他这人像土芋一样,说话直来直去”。
宋代黄庭坚、苏轼等文人的作品中曾提及土芋,如“黄姜收土芋,苍耳斫霜丛”(苏轼),多指其植物属性或借喻生活境况。
如需进一步区分具体含义,建议提供语境或查阅权威典籍(如《本草纲目》)。
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