(1).鸟名。即桑鳸。《尔雅·释鸟》：“桑鳸，窃脂。” 郭璞 注：“俗谓之青雀，觜曲食肉，好盗脂膏，因名云。”《朱子语类》卷一二二：“古之帝王，其必为善，如火之必热，水之必寒。其不为不善，如騶虞之不杀，窃脂之不穀。” 清 钱谦益 《寒食后雨不止书示邻里》诗：“今年寒食真无火，何处烟花别有春？呼妇鳩还勤过我，窃脂雀亦窘如人。”
(2).传说中的一种鸟名。《山海经·中山经》：“又东一百五十里，曰 崌山 ……有鸟焉，状如鴞而赤身白首，其名曰窃脂，可以御火。” 袁珂 校注：“ 郭璞 云：‘今呼小青雀曲觜肉食者为窃脂，疑非此也。’ 郝懿行 云：‘与《尔雅》窃脂同名异物。’”
窃脂是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，其含义可从以下三个维度解析：
窃脂最早指代一种鸟类，见于中国古代典籍：
古代文献进一步刻画其生物特征：
明代李时珍《本草纲目·禽部》载：“扈鸟俗名窃脂，即青雀也。嘴弯腹白，背青绿色，翅尾黑色。”
宋代陆佃《埤雅》释：“窃脂，好窃人脯肉脂及膏油，故曰窃脂。” 强调其因盗食油脂而得名。
古人常借“窃脂”之名讽喻贪腐：
“窃脂”在《汉语大词典》中被标注为“桑扈的别名”，属古汉语专名，现代汉语已罕用。其核心释义始终围绕鸟类学特征（食脂习性）与文化象征（戒贪寓意）展开。
参考资料来源：
“窃脂”是一个具有多重含义的古汉语词汇，其解释需结合不同文献和传说：
窃脂（qiè zhī） 主要指两种鸟类：
现实鸟类“桑扈”
即青雀，属雀形目，特征为嘴部弯曲、喜食肉脂。《尔雅·释鸟》记载其因“好盗脂膏”而得名。郭璞注称其为“小青雀”，《朱子语类》也提到其“不穀（不食谷物）”的习性。
神话中的防火异兽
出自《山海经·中次九经》，描述其形似猫头鹰，红身白首，具有防火能力，古人饲养以避火患。
“窃脂”需根据具体文献判断指代对象：
① 现实中的桑扈鸟（青雀）；②《山海经》神话中的防火异兽。二者因古籍记载差异形成不同解释体系，需结合上下文辨析。
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