糖霜的意思、糖霜的详细解释

糖霜的解释

白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。宋苏轼 《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。” 宋苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”

糖的解释糖 á 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖
霜的解释霜 ā 附着在地面或植物上面的微细冰粒，是接近地面的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成的：霜降。霜冻。霜序（指深秋季节）。霜秋。霜期。霜天。像霜一样的东西：柿霜。西瓜霜。形容白色：霜鬓。霜刃。霜锋。

糖霜是汉语中一个具有多重含义的名词，主要可从以下角度理解：

指由白糖熬制或加工而成的白色结晶状物质，常见形态包括：

注：因未搜索到可验证的在线权威词典链接，此处援引纸质文献名称供读者溯源。

糖霜的含义可从现代烘焙和传统定义两方面解释：

在烘焙领域，糖霜（Frosting/Icing）是一种甜味装饰材料，主要用于蛋糕、饼干等甜点的外观和口感提升。它的核心成分是糖粉混合液体（如水、牛奶、蛋白或黄油），通过打发形成不同质地。常见用途包括：

在中国古代，糖霜主要指通过甘蔗熬制、自然结晶的糖制品，类似冰糖或白糖。据《糖霜谱》记载，其制作工艺复杂，成品具有药用价值，如润肺止咳、清热除烦。

糖粉是白糖加玉米淀粉研磨的粉末，常用于直接撒在甜点表面；而糖霜需进一步加工（如打发），质地更黏稠，两者不可互相替代。

注：若需具体糖霜配方或历史起源的扩展资料，可参考来源网页中的详细描述。