糖霜的意思、糖霜的詳細解釋

糖霜的解釋

白糖。制作糖霜之法相傳起于唐大曆年間。宋王灼有《糖霜譜》，載糖霜起源及制作食用之法頗詳。宋蘇轼 《次韻正輔同遊白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信閩人誇。” 宋蘇轼 《送金山鄉僧歸蜀開堂》詩：“冰盤薦琥珀，何似糖霜美。”

糖的解釋糖 á 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖
霜的解釋霜 ā 附着在地面或植物上面的微細冰粒，是接近地面的水蒸氣冷至攝氏零度以下凝結而成的：霜降。霜凍。霜序（指深秋季節）。霜秋。霜期。霜天。像霜一樣的東西：柿霜。西瓜霜。形容白色：霜鬓。霜刃。霜鋒。

糖霜是漢語中一個具有多重含義的名詞，主要可從以下角度理解：

指由白糖熬制或加工而成的白色結晶狀物質，常見形态包括：

注：因未搜索到可驗證的線上權威詞典鍊接，此處援引紙質文獻名稱供讀者溯源。

糖霜的含義可從現代烘焙和傳統定義兩方面解釋：

在烘焙領域，糖霜（Frosting/Icing）是一種甜味裝飾材料，主要用于蛋糕、餅幹等甜點的外觀和口感提升。它的核心成分是糖粉混合液體（如水、牛奶、蛋白或黃油），通過打發形成不同質地。常見用途包括：

在中國古代，糖霜主要指通過甘蔗熬制、自然結晶的糖制品，類似冰糖或白糖。據《糖霜譜》記載，其制作工藝複雜，成品具有藥用價值，如潤肺止咳、清熱除煩。

糖粉是白糖加玉米澱粉研磨的粉末，常用于直接撒在甜點表面；而糖霜需進一步加工（如打發），質地更黏稠，兩者不可互相替代。

注：若需具體糖霜配方或曆史起源的擴展資料，可參考來源網頁中的詳細描述。