黍稷的意思、黍稷的详细解释

黍稷的解释

(1).黍和稷。为古代主要农作物。亦泛指五谷。《书·君陈》：“黍稷非馨，明德惟馨。” 晋 葛洪 《抱朴子·明本》：“珍黍稷之收，而不觉秀之者丰壤也。”

(2).《诗·王风·黍离》：“彼黍离离，彼稷之苗。”后因以“黍稷”为感叹古今兴亡之典。 宋 韩琦 《寄题广信君四望亭》诗：“古道入秋漫黍稷，远坡乘晚下牛羊。” 王闿运 《上征赋》：“访故 宋 之殿闕兮，宜黍稷之离离。”参见“ 黍离麦秀 ”。

词语分解

• 黍的解释 黍 ǔ 〔黍子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。 笔画数：； 部首：黍； 笔顺编号：
• 稷的解释 稷 ì 古代一种粮食作物，指粟或黍属。 古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神：社稷（指国家）。 笔画数：； 部首：禾； 笔顺编号：

专业解析

黍稷是中国古代文献中并称的两种重要粮食作物，其具体释义如下：

一、植物学定义

1. 黍（学名：Panicum miliaceum）：属禾本科黍属，籽实呈淡黄色，颗粒大于小米，脱壳后称“黄米”。《说文解字》记载“黍，禾属而黏者也”，其特性适合酿酒或制作传统糕点（参考来源：《汉语大词典》）。
2. 稷（学名：Setaria italica）：即粟，俗称小米，《尔雅》注解为“稷，粟也”；亦有学者认为古称“稷”可能指高粱（参考来源：《中国农业百科全书》）。

二、历史地位

黍与稷同为“五谷”核心组成，先秦时期是黄河流域主要农作物。《诗经·王风·黍离》以“彼黍离离，彼稷之苗”描绘农耕景象，反映二者在周代社会经济中的基础地位（参考来源：《中国农史》）。

三、文化象征

古代祭祀礼仪中，黍稷被列为“粢盛”之首。《礼记·月令》载“孟春之月，天子乃以元日祈谷于上帝，食麦与彘，荐黍稷”，彰显其作为祭品的礼制功能（参考来源：《十三经注疏》）。此外，“社稷”一词以稷为政权象征，体现农耕文明的政治伦理（参考来源：《中华文明史》）。

网络扩展解释

黍稷是中国古代重要的粮食作物，具体含义和区别如下：

一、基本定义

1. 黍（shǔ）：又称“糜子”，去壳后称黄米（糯小米），具有黏性，适合酿酒或制作糕点。
2. 稷（jì）：即粟，俗称小米，无黏性，主要用于煮粥、蒸饭，是古代北方的主食。

二、植物学特征

• 分类：两者均属禾本科黍属一年生草本植物，形态相似，主要区别在于籽粒黏性。
• 生长习性：耐旱性强，适合高田种植，广泛分布于中国西北、华北等地区。

三、文化象征

1. 农业象征：黍稷合称代表五谷，象征农业丰收和国家富饶。
2. 文学意象：《诗经·王风·黍离》以“黍稷”寄托朝代兴亡的感慨，成为经典典故。

四、现代应用

• 黍：仍用于制作黄米酒、年糕等传统食品。
• 稷：小米作为健康粗粮，广泛用于日常饮食，且是中药中“和中益气”的食材。

黍稷是古代“五谷”的核心作物，黏性差异决定用途分化，并承载着深厚的农耕文化内涵。

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