谓未进饮食。 元 王实甫 《西厢记》第三本第三折：“那生呵，二三日来水米不黏牙。”亦作“ 水米不沾牙 ”。《儒林外史》第四五回：“大清早上，水米不沾牙，从你家走到这里，就是办皇差也不能这般寡剌。”
“水米不黏牙”是一个汉语成语，其含义和用法在不同语境中略有差异，以下是详细解释：
未进饮食
该成语最常用的解释是指长时间未喝水或进食，常用来形容病重无法饮食或极度疲惫的状态。例如：
食物煮得烂熟（较少见）
部分资料中提到“水米不黏牙”也可形容食物烹饪得当、口感软糯，但这一用法在权威典籍中较少出现，可能与方言或误传有关。
该成语以“未进饮食”为核心释义，常见于古典文学，建议优先参考权威典籍如《西厢记》《儒林外史》的用法。若需进一步考证，可查阅汉典或相关文学注释。
水米不黏牙是一个成语。它表示食物吃得流畅，不会粘在牙齿上。这个成语源自于古代民间的饮食习惯，表示饭菜质地好，吃起来舒适，不会滞留在牙齿间。
这个成语应该拆分为三个部分：水，米，黏牙。其中，“水”是部首，意为液体、流动的；“米”也是部首，意为稻谷；“黏牙”则是具体含义。
水(mǐ)：从上至下，从左到右，一横、一竖、一点，总共三笔。
米(mǐ)：从上至下，从左到右，一横、一竖、一撇，总共三笔。
黏(nián)：从上至下，从左到右，一撇、一点，总共两笔。
牙(yá)：从上至下，一竖、一点，总共两笔。
水米不黏牙这个成语来源于古代中国的饮食文化。在古代，许多食物的加工技巧和烹饪方法有限，食材制作水份不足，口感较为粘腻。因此，当民众发现某种食物的口感好，不会残留于牙齿上时，便会形容为“水米不黏牙”。
繁体字中的“黏”字被写作“黏”（nian；二竖、一撇、一点）；“牙”字与简体字形状相同。
在古代，汉字的写法与现代有所不同。根据历史文献记载，古时候汉字“水米不黏牙”的写法如下：
水：左右结构，横折三撇，下边加一个点；
米：上下结构，横三竖加一撇；
黏：上下结构，左边竖加一撇和一个点；
牙：上下结构，左边竖加一个点。
他做的米饭非常好吃，水米不黏牙。
这个菜的口感很好，水米不黏牙。
吃这道菜时，牙齿间没有残留物，水米不黏牙。
组词：米饭、水口、黏糊。
近义词：流畅、爽口。
反义词：黏牙、粘牙。
注：水米不黏牙是一个习语，不拥有独立的字义解释。【别人正在浏览】