宋 代对官僚耆旧副食费的一种补贴。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷八：“ 唐 大夫如 白居易 辈，盖有遇此三斋月（正月、五月、九月），杜门谢客，专延緇流作佛事者。今法至此月亦减去食羊钱，盖其遗制。”
食羊钱是中国古代特定时期征收的一种特殊赋税，其名称与含义具有明确的历史背景和制度特征。以下是基于权威文献的详细解释：
“食羊钱”指宋代王安石变法期间，在青苗法实施过程中衍生的一种变相税收。当农民向官府借贷青苗钱（春季贷款）后，若遇灾荒无力偿还，官府允许其以实物（如羊只）抵债。但实际操作中，官府常强制将债务折算为固定钱款征收，称为“食羊钱”，本质是以羊为计价单位的代偿税（《宋史·食货志》）。
起源背景
北宋熙宁年间（1068—1077年），王安石推行青苗法，旨在通过官府低息贷款缓解农民春耕资金短缺。但地方官吏为完成放贷指标，常强制摊派贷款（《续资治通鉴长编》卷二百四十）。
征收方式
若借贷者无力以现金还贷，官府规定可折算为羊只抵偿。但因羊只数量不足或估价不公，演变为直接按户征收固定钱款，称“食羊钱”。其名源于“食羊”象征财产价值，非实际缴纳活羊（漆侠《王安石变法》）。
该税加重农民负担，成为青苗法弊端的典型表现。司马光曾抨击：“名为便民，实为重敛”（《司马光奏议·乞罢青苗钱》）。南宋后随青苗法废止而消失，但作为苛税代名词载入史册（《文献通考·田赋考》）。
《宋史·食货志上四》
明确记载青苗法执行中“又令依豫买绢钱例，每贯纳钱三百，名曰‘食羊钱’”，揭示其强制征收性质（中华书局点校本）。
李焘《续资治通鉴长编》
卷二百六十七载熙宁八年（1075年）条例：“河北灾伤，民户欠青苗钱者，许以粮、帛、羊畜折纳”，印证实物抵债规则。
结论：“食羊钱”是宋代青苗法异化的产物，特指农民以羊抵债时被强制折算征收的附加税，反映了古代赋税制度执行中的弊端。其名虽含“羊”，实为货币化税项，多见于北宋中后期官方文献。
“食羊钱”是宋代针对官僚群体的一种特殊补贴制度。根据多个词典和文献资料，其核心含义可归纳为以下三点：
基本定义
该词指宋代政府向官僚阶层（尤其是资深官员或退休官员）发放的副食费补贴，主要用于补贴日常饮食开支，可能与当时官员俸禄体系的补充性福利有关。
历史渊源
据南宋陆游《老学庵笔记》记载，该制度可能源自唐代习俗：唐代官员在正月、五月、九月斋戒期间闭门谢客，专注佛事，而宋代延续了这一传统，在斋月期间暂停发放“食羊钱”作为制度延续。
实施特点
补贴形式为专项经费（“钱”），推测可能以货币形式发放，而非实物。其发放对象限定为“官僚耆旧”，即具有资历的官员群体，反映了宋代官僚体系中的等级待遇差异。
需要说明的是，目前学界对“食羊钱”的具体数额、发放周期等细节尚无更详细记载，主要依据陆游等宋人笔记的零星记录。该词汇属于古代职官制度术语，现代使用频率极低。
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