谓毛发颓落。 唐 李白 《秋登巴陵望洞庭》诗：“瞻光惜頽髮，閲水悲徂年。”
頽发（tuī fà）是汉语中一个较为生僻的词汇，其含义可从字形和古籍用例中溯源。该词由“頽”（同“颓”，意为崩塌、衰败）与“发”（指头发）组合而成，本义指头发散乱或脱落的状态，引申为形容人精神萎靡、容态衰颓。以下从权威辞书与文献角度分述：
头发衰败脱落
“頽”通“颓”，含崩塌、败坏之意。《说文解字》释“颓”为“秃貌”，段玉裁注：“秃者，无发也。” 故“頽发”直指头发脱落稀疏之状，如古文中描述病弱或衰老者的发髻散乱、鬓发凋疏。
容态衰颓的象征
在文学语境中，“頽发”常借指人精神不振、形貌憔悴。清代黄宗羲《张节母叶孺人墓志铭》有“頽发垂白”之句，以散乱白发喻指年迈体衰之态。
衰败意象的文学化表达
唐宋诗词常以“頽发”隐喻生命流逝或志气消沉。如白居易《叹发落》中“朝亦嗟发落，暮亦嗟发落”虽未直用“頽发”，但同属以发喻衰的典型意象。
异体字与词源关联
“頽”为“颓”的异体字（见《康熙字典·戌集下》），故“頽发”即“颓发”。台湾《教育部异体字字典》明确收录此字形，佐证其历史合法性。
该词属文言残留，当代汉语多用“鬓发衰颓”“头发稀疏”等白话表达。研究古籍或创作仿古文本时需注意语境适配性，避免误用。
参考来源：
“頽发”可能是“饧发”的误写（“饧”读作xíng或táng，指面团发酵过程）。在面点制作中，“饧发”是一个关键步骤，具体解释如下：
定义
饧发是指面团经过初次发酵、揉制塑形后，在适宜温度（20-30℃）下进行的二次发酵过程。通过酵母菌持续作用，面团体积会膨胀至原来的2-3倍。
作用原理
揉面会挤压初次发酵产生的气体，导致面团紧实。饧发时，酵母菌重新分解糖分产生二氧化碳，形成均匀气孔结构，使成品更松软。
操作要点
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