
甘甜的雪水。《拾遗记·周穆王》附 南朝 梁 萧绮 录:“ 西王母 乘翠凤之輦而来……荐清澄琬琰之膏以为酒。又进洞渊红蘤, 嵰州 甜雪。” 唐 司空曙 《送曲山人之衡州》诗:“ 白石先生 眉髮光,已分甜雪饮红浆。” 宋 杨万里 《荔枝歌》:“甘霜甜雪如压蔗,年年窨子南山下。”
甜雪是汉语中一个兼具自然意象与饮食文化的复合词,其含义可从以下两个角度解析:
字面释义 甜雪指带有甜味的雪,常用于文学作品中描述特殊自然现象或象征美好意境。该词由形容词“甜”与名词“雪”构成偏正结构,强调雪的甘美特质,如《汉语大词典》收录该词时释为“比喻甘美的雪景”。这类用法在唐代诗歌中已见雏形,多借自然景物寄托情感。
古代饮食专指 甜雪在《齐民要术》中被记载为南北朝时期宫廷糕点,其制法载于卷九“饼法”篇:“用上白糯米蒸熟捣碎,以蜜浆调制成雪片状,入口即化”。此食物因色泽洁白如雪、口感清甜而得名,属于古代“寒食二十四味”宴席中的经典甜品。中国烹饪博物馆现存清代《御膳单》手抄本中仍有“甜雪配杏仁茶”的膳录。
“甜雪”是一个具有文学色彩的词汇,其含义可从以下角度解析:
指甘甜的雪水,常见于古代诗文。如南朝《拾遗记》记载西王母进献“嵰州甜雪”,唐代司空曙诗中提到“甜雪饮红浆”,均以雪水之甘美象征珍贵饮品。
宋代杨万里《荔枝歌》将荔枝比作“甘霜甜雪”,拓展了该词的使用场景,从雪水延伸到其他甜美事物。
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