
【建】 carotenogenesis
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
form; engender; come into being; emerge; fashion; mould; pose; shape
【医】 formation
【经】 forms; shape
affect; effect; intention; action; motive; operation
【医】 action; effect; process; role
【经】 role
根据《现代汉英综合大词典》及生物化学领域研究,"葫萝匐素"(carotene)的形成作用指类胡萝卜素前体物质通过生物合成途径转化为具有生物活性形态的过程。该术语由"葫萝卜素"(carrot pigment)演变而来,特指植物细胞中由异戊二烯单元经缩合、环化等酶促反应形成萜类化合物的关键代谢路径。
在中国科学院《植物生理学学报》的系列研究中,β-胡萝卜素的形成作用被证实包含三个核心阶段:
这一过程遵循以下生物合成公式: $$ text{8 IPP} xrightarrow{text{GGPP synthase}} text{GGPP} text{2 GGPP} xrightarrow{text{Phytoene synthase}} text{Phytoene} text{Phytoene} xrightarrow{text{Desaturase}} text{Lycopene} text{Lycopene} xrightarrow{text{cyclase}} βtext{-carotene} $$
世界卫生组织营养指南(WHO Technical Report Series 916)指出,该形成作用直接影响人体维生素A原的生物利用率。北京协和医院临床营养科2023年发布的《微量营养素代谢研究》显示,膳食中类胡萝卜素的异构化程度与其肠道吸收率呈显著正相关。
“葫萝匐素形成作用”这一表述可能存在混淆,实际应分为两个不同概念:“葫芦素”和“胡萝卜素的形成作用(carotenogenesis)”。以下分别解释:
胡萝卜素(如β-胡萝卜素)的形成作用,英文为carotenogenesis,指生物体内合成类胡萝卜素的生物化学过程。
形成过程:
功能意义:
葫芦素(Cucurbitacin)是葫芦科植物中的天然化合物,与胡萝卜素无关,主要作用包括:
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