菊芋英文解释翻译、菊芋的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 Jerusalem artichoke

分词翻译：

菊的英语翻译：

chrysanthemum
【医】 Chrysanthemum morifolium Ramat.

芋的英语翻译：

【医】 Colocasia esculenta Schott

专业解析

菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.）在汉英词典中释义为"Jerusalem artichoke"，是菊科向日葵属的多年生宿根草本植物。该名称源自其形态特征与实用价值的双重属性："菊"指其头状花序呈现典型菊科植物特征，"芋"则指其可食用块茎。

植物学特征：

形态特征：植株高2-3米，茎直立具糙毛，卵形叶片对生，秋季开黄色小花。地下块茎呈不规则瘤状，表皮淡黄色至紫红色（中国植物志电子版）。
生长习性：原产北美洲，耐寒耐旱，块茎在-30℃土壤中可越冬（中国农业信息网）。

实用价值：

食用价值：块茎富含菊糖（inulin），可作为糖尿病患者的淀粉替代品，口感清脆微甜，可腌制、凉拌或炖煮（中国疾病预防控制中心营养与健康所）。
工业应用：菊糖经水解可制果糖，块茎出酒率达8%以上（中国轻工业出版社《农产品加工工艺》）。

词源考据：英语名"Jerusalem artichoke"实为语言讹变，源自意大利语"girasole"（向日葵）与北美原住民语言"sun root"的混合演变（Oxford English Dictionary, 3rd ed.）。汉语别名"洋姜"反映其外来属性，"鬼子姜"则记载于清初《遵生八笺》，印证其17世纪传入中国的历史（中华书局《中国农学史》）。

网络扩展解释

菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.）是菊科向日葵属多年生宿根草本植物，以下为详细解析：

一、基本信息

别称：洋姜、鬼子姜、五星草、番羌
原产地：北美洲，17世纪传入欧洲后引入中国
形态特征：
- 植株：高1-3米，茎直立，分枝多，被白色短糙毛。
- 叶片：下部叶对生，卵圆形；上部叶互生，长椭圆形，边缘有锯齿。
- 花果：头状花序黄色，舌状花12-20枚，花期8-9月；地下块茎呈纺锤形或不规则瘤状。

二、主要价值

食用价值：
- 块茎富含菊糖、淀粉及果糖多聚物，可腌制咸菜、制酱菜或提取酒精。
- 联合国粮农组织称其为“21世纪人畜共用作物”。
药用功效：
- 性味：甘、微苦，性凉。
- 主治：清热凉血、消肿，用于热病、糖尿病、跌打损伤；外敷治腮腺炎及无名肿毒。
- 含类胰岛素物质，可双向调节血糖。
经济与生态：
- 茎叶可作青贮饲料，营养价值高于向日葵。
- 适应性强，耐寒抗旱，适合温带地区种植。

三、其他特性

生长习性：喜光照，耐贫瘠土壤，但忌酸性及盐碱地。
文化意义：中国民间称“洋姜”，兼具食用与药用，宅旁种植可美化环境。

如需进一步了解栽培方法或化学成分，可参考、4、6中的详细信息。