菊芋英文解釋翻譯、菊芋的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Jerusalem artichoke

分詞翻譯：

菊的英語翻譯：

chrysanthemum
【醫】 Chrysanthemum morifolium Ramat.

芋的英語翻譯：

【醫】 Colocasia esculenta Schott

專業解析

菊芋（學名：Helianthus tuberosus L.）在漢英詞典中釋義為"Jerusalem artichoke"，是菊科向日葵屬的多年生宿根草本植物。該名稱源自其形态特征與實用價值的雙重屬性："菊"指其頭狀花序呈現典型菊科植物特征，"芋"則指其可食用塊莖。

植物學特征：

形态特征：植株高2-3米，莖直立具糙毛，卵形葉片對生，秋季開黃色小花。地下塊莖呈不規則瘤狀，表皮淡黃色至紫紅色（中國植物志電子版）。
生長習性：原産北美洲，耐寒耐旱，塊莖在-30℃土壤中可越冬（中國農業信息網）。

實用價值：

食用價值：塊莖富含菊糖（inulin），可作為糖尿病患者的澱粉替代品，口感清脆微甜，可腌制、涼拌或炖煮（中國疾病預防控制中心營養與健康所）。
工業應用：菊糖經水解可制果糖，塊莖出酒率達8%以上（中國輕工業出版社《農産品加工工藝》）。

詞源考據：英語名"Jerusalem artichoke"實為語言訛變，源自意大利語"girasole"（向日葵）與北美原住民語言"sun root"的混合演變（Oxford English Dictionary, 3rd ed.）。漢語别名"洋姜"反映其外來屬性，"鬼子姜"則記載于清初《遵生八箋》，印證其17世紀傳入中國的曆史（中華書局《中國農學史》）。

網絡擴展解釋

菊芋（學名：Helianthus tuberosus L.）是菊科向日葵屬多年生宿根草本植物，以下為詳細解析：

一、基本信息

别稱：洋姜、鬼子姜、五星草、番羌
原産地：北美洲，17世紀傳入歐洲後引入中國
形态特征：
- 植株：高1-3米，莖直立，分枝多，被白色短糙毛。
- 葉片：下部葉對生，卵圓形；上部葉互生，長橢圓形，邊緣有鋸齒。
- 花果：頭狀花序黃色，舌狀花12-20枚，花期8-9月；地下塊莖呈紡錘形或不規則瘤狀。

二、主要價值

食用價值：
- 塊莖富含菊糖、澱粉及果糖多聚物，可腌制鹹菜、制醬菜或提取酒精。
- 聯合國糧農組織稱其為“21世紀人畜共用作物”。
藥用功效：
- 性味：甘、微苦，性涼。
- 主治：清熱涼血、消腫，用于熱病、糖尿病、跌打損傷；外敷治腮腺炎及無名腫毒。
- 含類胰島素物質，可雙向調節血糖。
經濟與生态：
- 莖葉可作青貯飼料，營養價值高于向日葵。
- 適應性強，耐寒抗旱，適合溫帶地區種植。

三、其他特性

生長習性：喜光照，耐貧瘠土壤，但忌酸性及鹽堿地。
文化意義：中國民間稱“洋姜”，兼具食用與藥用，宅旁種植可美化環境。

如需進一步了解栽培方法或化學成分，可參考、4、6中的詳細信息。