
炊具。《二十年目睹之怪現狀》第四七回:“自己帶了爨具,便在官艙燒飯。”
爨具是漢語中一個指代炊事用具、燒火做飯器具的複合名詞,其核心含義聚焦于廚房内與生火烹饪直接相關的工具設備。以下從權威詞典角度對其詳細解釋:
“爨” 本義為燒火做飯,《說文解字》釋為“齊謂之炊爨”,即生火炊煮之意;“具” 指器具、工具。二者組合後,“爨具” 泛指烹饪所需的全套設備。
據《漢語大詞典》記載,“爨具”指“炊具”,即做飯的器具(《漢語大詞典》第7卷,第153頁)。《辭源》亦明确其義為“炊事用具”(《辭源》修訂本,商務印書館)。
爨具涵蓋傳統炊事活動中涉及火源管理、食物烹煮的各類工具,主要包括:
此分類綜合《中國古代名物大典》(濟南出版社)及《中國民俗學》中對傳統廚房器具的系統描述。
“爨”字在古籍中常代指廚房(如《孟子》“許子以釜甑爨”),故“爨具”不僅指實物器具,亦承載傳統飲食文化的物質載體。例如《詩經·小雅》中“執爨踖踖”描繪司廚者恭敬備炊的場景,折射出古代炊具使用的禮儀性(參《十三經注疏·毛詩正義》)。
現代漢語中,“爨具”一詞雖較少單用,但其構詞邏輯仍見于“竈具”“廚具”等複合詞中,指代範圍擴展至燃氣竈、電磁爐等現代化設備(《現代漢語詞典》第7版)。
權威參考來源:
“爨具”是一個古代漢語詞彙,其含義和用法可通過以下維度解析:
一、基本釋義
“爨具”指炊具,即用于燒火做飯的器具。
二、用法與例證
該詞多見于古籍或近代文學。例如清代小說《二十年目睹之怪現狀》第四七回提到:“自己帶了爨具,便在官艙燒飯”,描述人物攜帶炊具自行燒飯的情景。
三、現代使用情況
“爨具”屬于生僻詞,現代漢語中已較少使用,多被“炊具”替代。但在研究古籍、曆史文獻或特定方言中可能仍有出現。
參考資料:
如需進一步了解“爨”的組詞或筆順,可查閱線上詞典(如、3、5)。
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