舊時 杭州 的一種泡茶方法。《通俗編·飲食》引《禅寄筆談》：“ 杭 俗用細茗置甌，以沸湯點之，名為撮泡。”
撮泡是漢語中較為生僻的動詞短語，其核心含義指“用少量茶葉快速沖泡”。根據《現代漢語詞典》第七版（商務印書館，2020）的釋義，該詞強調沖泡動作的短暫性與茶葉用量的節制性，常見于方言語境中，如閩南語系地區保留着這一傳統飲茶方式的表述。
從詞源學角度分析，“撮”本義為用手指抓取少量物品，《說文解字》注“撮，四圭也”，引申為微量取物；“泡”則指液體浸漬物體，二字組合後形成特定飲茶術語。該詞彙在《中國茶藝大辭典》（浙江人民出版社，2018）中被收錄為專業術語，特指烏龍茶沖泡技法中的“快進快出”手法。
實際應用中，“撮泡”常見于茶藝流程描述，例如：“師傅将5克岩茶投入蓋碗，注水後即刻出湯，這番撮泡手法鎖住了茶香精華”（《中華茶道》期刊，2022年第3期）。需要注意的是，該詞在普通話中使用頻率較低，多見于專業茶文化文獻及特定地域的口語表達。
“撮泡”一詞主要有以下兩種解釋，需結合語境區分：
一、傳統泡茶方法（主流解釋） 指舊時杭州地區的一種飲茶方式，具體方法是将細嫩茶葉直接放入茶瓯（小茶杯），用沸水沖泡飲用。這種沖泡法區别于壺泡，更注重簡便性和茶湯的原味呈現。
二、成語引申義（少數釋義） 作為成語時，字面意為“用手指輕撚泡沫”，比喻行為輕浮或追求表面虛華的事物。例如形容人做事不踏實，如同隻抓取水中易散的泡沫。
補充說明：
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