撚粉的意思、撚粉的詳細解釋

撚粉的解釋

搓面粉或米粉。宋範成大 《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》：“寳糖珍粔籹，烏膩美飴餳。撚粉團欒意，熬稃腷膊聲。”

撚的解釋撚 ǎ 用手指搓轉（刵）：撚麻繩。搓成的條狀物：燈撚兒。撚 ē 古同“捏”，用拇指和其他手指夾住。筆畫數：；部首：扌；筆順編號：
粉的解釋粉 ě 細末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉。花粉。藥粉。漂 * 。特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。用塗料抹刷：粉刷。粉飾。使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。白色的或帶粉末的：粉牆

“撚粉”是一個具有地方特色的傳統食品制作術語，主要流行于中國南方部分方言區。根據《漢語大詞典》對“撚”字的解釋，“撚”指用手指搓轉或揉捏的動作；而“粉”在《現代漢語詞典》中特指谷物研磨後的細末，如米粉、面粉等。二者結合，“撚粉”指通過手指撚搓的方式将濕潤的米粉團加工成細條狀或顆粒狀食物的工藝。

從民俗文化角度，該詞常見于閩粵地區的節慶食俗。例如《中國飲食文化史》記載，福建部分地區在中元節會将糯米粉加水揉撚成細條，蒸熟後拌糖食用，稱為“撚粉粿”，寓意祈福消災。制作過程需嚴格遵循“三揉兩醒”的古法，使米粉達到韌而不硬的質地，相關技法被列入《福建省非物質文化遺産名錄》。

語言學角度上，“撚粉”屬于“動詞+名詞”的動賓式複合詞，與“擀面”“捏餃”等烹饪術語構成同類型詞彙。據《漢語方言大詞典》考證，該詞在潮汕方言中發音為“liam5 hun2”，詞義範疇隨地域略有差異，部分地區也指代成品食物本身。

“撚粉”是一個漢語詞彙，其含義可從以下兩方面解析：

基本解釋
指“搓面粉或米粉”，常見于古代飲食制作的描述。例如宋代範成大在《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》中提到：“撚粉團欒意，熬稃腷膊聲”，描寫了搓揉粉團制作食物的場景。
語境應用
該詞多用于詩詞或曆史文獻中，反映傳統食品加工技藝，如制作糕點、湯圓等需“撚粉”的工序。

部分詞典（如）提到其作為成語的比喻義，表示“用微不足道的手段解決問題”。但此解釋未見于權威典籍，可能與現代引申用法相關，建議結合具體語境判斷。

“撚粉”的核心含義為“揉搓粉類材料”，屬于具體動作描述；若需引用比喻義，需注意語境及出處。