酒竈的意思、酒竈的詳細解釋

酒竈的解釋

即酒垆。 元 衛立中 《殿前歡·懶雲窩》曲：“客來時伴我閑些箇，酒竈茶鍋。”參見“ 酒壚 ”。

詞語分解

• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 竈的解釋 竈 à 見“竈”。 筆畫數：； 部首：穴； 筆順編號：

專業解析

酒竈是漢語中一個具有曆史特征的複合詞，其釋義可從字源、結構及文獻用例三方面解析：

1. 字義解析

   • “酒”指以谷物發酵制成的飲料；
   • “竈”為“竈”的繁體字，本義指生火炊事的設備，《說文解字》釋為“炊穴也”，即用于加熱的爐膛。

     組合後，“酒竈”特指用于釀酒或溫酒的竈具，常見于古代手工作坊。

2. 曆史語境

   該詞在《齊民要術》等農書中有間接記載，指代小型釀酒爐竈。明代《天工開物》提及“酒甑”與“竈”配套使用，體現其工藝功能。

3. 功能延伸

   除實體竈具外，“酒竈”在詩詞中亦被賦予雅趣意象，如清代文人以“石上支酒竈”形容山野宴飲的閑逸場景。

此釋義綜合了傳統字書、科技典籍及文學文獻，涵蓋實用與文化雙重内涵。

網絡擴展解釋

根據搜索結果和相關資料，“酒竈”一詞中的“竈”是“竈”的繁體字，因此“酒竈”即“酒竈”，指古代釀酒過程中用于加熱或蒸煮原料的竈具。以下是詳細解釋：

1. 基本含義
   “酒竈”是釀酒時使用的竈台，屬于傳統釀酒工藝中的加熱設備。古代釀酒需通過蒸煮谷物（如麥、稻等）使其發酵，竈具在這一過程中起到關鍵作用。

2. 相關文獻與延伸

   • 在《世說新語》等古籍中，常提到“酒垆”（放置酒甕的台子）與酒肆相關，而“酒竈”更偏向生産環節的器具。
   • 唐代詩詞中亦有“酒斾”（酒旗）等詞彙，多用于描述酒館标志，與“酒竈”功能不同。

3. 文化背景
   古代釀酒需經過“蒸煮—發酵—榨取”等步驟，“酒竈”屬于第一步蒸煮工序的必備工具，與“酒醡”（榨酒器具）共同構成完整的釀酒流程。

若需進一步考證，建議參考《齊民要術》等古代農書，或結合實物考古資料。

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