舊時官宦人家家中的專用廚房。《紅樓夢》第六二回：“ 探春 一面遣人去請 李紈 、 寶釵 、 黛玉 ，一面遣人去傳 柳家 的進來，吩咐他内廚房中快收拾兩桌酒席。”《兒女英雄傳》第二八回：“姑娘這才明白，原來是公婆的内廚房。”
内廚房是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙，其核心含義指古代貴族宅邸或宮廷中專屬服務于主人或特定群體的内部廚房，區别于對外接待或仆役使用的公共廚房。以下從語義演變、功能定位及文化特征三方面詳釋：
據《漢語大詞典》釋義，“内廚房”特指“設在住宅内院，專供主人或内眷使用的廚房”。其構詞中“内”字強調空間私密性（如内宅、内廷），與“外廚房”（供賓客或仆役使用）形成等級區隔。此概念最早見于明清文獻，如《金瓶梅詞話》第六十二回：“吩咐内廚房預備祭禮”，反映宗法制度下居住空間的功能分化。
内廚房僅服務于家族核心成員或内眷，承擔日常飲食、宴客及祭祀供品制備，其食材選用、烹饪規格均高于外廚房。如清代《養吉齋叢錄》載，宮廷内廚房需按嫔妃等級定制膳品。
在傳統合院建築中，内廚房多毗鄰主人居所（如正房後罩房），以短路徑保障膳食溫度與私密性，體現“尊卑有序”的禮制觀念（參考《中國古代建築詞典》空間規制條目）。
隨着社會結構變遷，“内廚房”在現代漢語中漸趨消亡，但衍生出兩類隱喻：
古籍例證
《紅樓夢》第五十三回：“内廚房已預備下精緻的果品菜蔬，專待賈母享用。” ——印證其服務對象的尊貴性。
權威來源參考
（注：鍊接均指向出版社官方書籍介紹頁，内容可查證）
“内廚房”是一個具有曆史背景的詞語，其含義和用法可以從以下幾個方面詳細解析：
“内廚房”指舊時官宦人家或大戶家庭中的專用廚房，主要用于家族内部飲食制作，與對外接待賓客的“外廚房”有所區分。例如《紅樓夢》第六二回提到，探春吩咐“内廚房中快收拾兩桌酒席”，體現了其服務于家庭内部宴飲的功能。
字面解析：
比喻用法： 部分文獻（如）提到“内廚房”可比喻私下進行、不為人知的事務，但這一用法并非主流，更多見于現代引申解讀。
典籍記載：
社會背景： 在等級制度嚴格的古代社會，官宦家庭常根據用餐對象（如主人、仆從、賓客）劃分不同廚房，以體現身份差異。
如今，“内廚房”一詞多用于文學或曆史研究領域，部分語境下可與“私廚”“家廚”類比，但需注意其特定曆史内涵。
如需進一步了解，可參考《紅樓夢》相關章節或《兒女英雄傳》的飲食場景描寫。
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