亦作“旅酧”。謂祭禮完畢後衆親賓一起宴飲，相互敬酒。《禮記·曾子問》：“祭，如之何則不行旅酬之事矣。” 孔穎達 疏：“酬賓訖，主人洗爵于阼階上獻長兄弟及衆兄弟及内兄弟于房中。獻畢，賓乃坐，取主人所酬之觶於阼階前酬長兄弟，長兄弟受觶於西階前酬衆賓，衆賓酬衆兄弟，所謂旅酬也。”《詩·小雅·小弁》“君子信讒，如或醻之” 漢 鄭玄 箋：“醻，旅醻也。” 孔穎達 疏：“酬酢皆作‘酬’，此作‘醻’者，古字得通用也。酬有二等：既酢而酬賓者，賓奠之不舉，謂之奠酬；至三爵之後乃舉嚮者所奠之爵以行之；於後，交錯相酬名曰旅酬，謂衆相酬也。”
"旅酬"是古代禮儀制度中的重要環節，特指祭祀或宴飲活動中賓客按次序遞相敬酒的儀式。《漢語大詞典》将其定義為"謂祭禮完畢後衆親賓一起宴飲，相互敬酒"，其核心在于通過有序的酬答強化人倫秩序。
該儀式最早見于《儀禮·燕禮》記載："主人酌膳，賓西階上拜，受爵于筵前，反位。主人賓右拜送爵，宰胥薦脯醢。" 完整流程包含三個層級：首由主人敬賓（獻），次由賓回敬主人（酢），最後由主人自飲并勸賓隨飲（酬），形成"獻-酢-酬"的禮儀閉環。
從社會功能分析，《周禮注疏》指出旅酬具有"明尊卑，序長幼"的作用，通過《禮記·中庸》所載"旅酬，下為上，所以逮賤也"的記載可知，這種自下而上的敬酒順序，實際構建了封建等級制度的具象化表達。清代考據學家孫希旦在《禮記集解》中特别強調："旅酬之禮，所以教民睦也"，揭示了其促進社會和諧的文化内涵。
隨着時代演變，旅酬儀式逐漸從宗廟祭祀擴展至文人雅集。明代田藝蘅《留青日劄》記載嘉靖年間文人"每會必行旅酬，詩酒相和"，說明該儀式已演變為士大夫階層的文化标識。
“旅酬”是中國古代祭祀禮儀中的一種宴飲環節，具體含義及背景如下：
基本定義
指祭祀儀式結束後，主賓共同宴飲并依次敬酒的環節。賓客之間按照尊卑次序相互酬答，體現禮儀的秩序性。該詞也寫作“旅酧”，《禮記·曾子問》中記載了相關流程。
儀式流程
根據《禮記》記載，祭祀後主人先向賓客獻酒（稱為“酬”），賓客回敬主人（稱為“酢”）。隨後賓客之間依序敬酒：長兄弟→衆賓→衆兄弟，形成自上而下的傳遞鍊條。
文獻出處
該詞最早見于《詩經·小雅·小弁》鄭玄箋注，并在《儀禮·燕禮》中進一步說明“旅酬”是“以次序勸卿大夫飲酒”，強調禮儀的等級性。
演變與延伸
後世逐漸将“旅酬”泛化為宴飲中賓客間相互敬酒的行為，但核心仍保留禮儀秩序。如《禮記正義》提到“旅酬”需遵循“尊者禮終，卑者始”的原則。
現代釋義
現代詞典多将其解釋為“祭祀後集體宴飲并相互敬酒”，部分引申為正式宴會的禮節性飲酒環節。
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