節制用酒。《周禮·秋官·萍氏》：“萍氏掌國之水禁，幾酒，謹酒，禁川遊者。” 鄭玄 注：“使民節用酒也。”
“謹酒”是漢語中較為少見的複合詞，其核心含義可從構詞法和文化傳統角度進行解析：
一、基本釋義 “謹”表示慎重、小心，《說文解字》訓為“慎也”，強調行為上的審慎态度；“酒”指各類發酵飲品。《漢語大詞典》将“謹酒”解釋為“節制飲酒的行為”，特指對飲酒行為的自我約束。
二、詞源流變 該詞最早可追溯至宋代家訓文獻，朱熹在《朱子家禮》中強調：“凡祭祀，當謹酒掃之節”，此處“謹酒”包含維護祭祀潔淨的引申義。明清時期逐漸演變為專指飲酒自律，《明儒學案》記載理學家提倡“謹酒色以養德”的生活準則。
三、文化内涵 在中國禮制傳統中，《禮記·玉藻》規定：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也”，這種飲酒禮儀與“謹酒”精神相通。道家典籍《太平經》更将“謹酒”列為修真要訣，主張“節酒養真”的養生理念。
四、現代應用 現代漢語中該詞常見于中醫養生文獻，《黃帝内經素問校注》建議：“謹和五味，謹酒為漿”，強調過量飲酒對身體的危害。在台灣地區《重編國語辭典》中，仍保留“謹酒節食”作為固定搭配收錄。
“謹酒”是一個漢語詞彙/成語，其含義和用法如下：
指在飲酒或參加酒宴時保持謹慎和節制，強調適度飲酒以避免負面影響。這一概念既包含對健康的關注，也涉及社交禮儀的維護（）。
詞源構成
由“謹”（謹慎）和“酒”組合而成，最早可追溯至《周禮》記載的官職“萍氏”，其職責包括監督民衆節制飲酒：“萍氏掌國之水禁，幾酒，謹酒，禁川遊者”（）。
核心内涵
適用于勸誡他人或自我提醒的語境，常見于：
雖然現代已無專門監督飲酒的官職，但“謹酒”倡導的理性飲酒觀仍具有現實意義。根據世界衛生組織數據，全球每年約300萬人因酒精濫用死亡，這一古訓在當代依然值得重視。
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