臘醞的意思、臘醞的詳細解釋

臘醞的解釋

臘月所釀之酒。 唐 吳融 《和座主尚書春日郊居》：“春蔬已為高僧掇，臘醖還因熟客開。”

詞語分解

• 臘的解釋 臘 （臘） ī 幹肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾幹：“燃得而臘之以為餌。” 皮膚皴皺。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：
• 醞的解釋 醞 （醖） ù 釀酒，亦指酒：醞釀。 古同“蘊”，包含。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

專業解析

"臘醞"是一個較為生僻的漢語詞彙，主要見于古代文獻，其含義與現代漢語常用詞有所不同。根據其構詞法和曆史語境，可以作如下解釋：

一、 基本釋義

• 臘 (là)： 本義指古代歲末祭祀衆神的儀式（臘祭），後引申指農曆十二月（臘月）。在這個詞中，"臘"更側重于指代冬季，特别是歲末寒冬時節。
• 醞 (yùn)： 本義指釀酒，也指酒或酒曲。引申為釀造、醞釀的過程。
• 臘醞： 因此，"臘醞"的字面意思可以理解為：
  • 寒冬時節釀造的酒。 特指在冬季低溫環境下，利用特定時節的氣候條件（如低溫有利于發酵控制、減少雜菌）釀造的酒。
  • 指代在臘月釀造或儲存以備年節之用的酒。 古代有在臘月釀制春酒或為過年準備酒的傳統。

二、 引申與文化内涵

• 時間特定性： "臘醞"強調了釀酒的時間節點——寒冬臘月。這個時節釀酒有其特定的氣候優勢和習俗背景。
• 品質象征： 古人認為冬季低溫緩慢發酵的酒，味道更為醇厚、純淨、不易變質。因此，"臘醞"有時也隱含着佳釀、美酒的意思。
• 節令習俗： 它與古代臘月習俗緊密相關，是年節準備活動的一部分，體現了農耕社會的生活節奏和歲時文化。

三、 文獻佐證與使用 "臘醞"一詞在現代漢語中已非常罕見，主要出現在古代詩文或描述古代生活的文獻中。例如：

• 唐代白居易《郡齋暇日憶廬山草堂…》有“密泥陶瓦缸，臘醞時自斟”之句，描繪了用陶缸自釀臘酒的情景。
• 宋代文獻或詩詞中也可能出現該詞，用以描述冬釀或年節用酒。

四、 現代理解 在現代語境下，"臘醞"可以理解為：

• 古時指在寒冬臘月釀造的酒。
• 泛指冬季釀造或為過年準備的酒。
• 因其古雅和特定工藝，有時也用作對品質上乘的、傳統方法釀造的冬酒的雅稱。

參考來源：

• 《漢語大詞典》 (權威性漢語工具書，收錄古漢語詞彙及釋義)：該詞典收錄了“臘醞”詞條，釋義為“臘月所釀之酒”。（請注意，線上版本訪問可能需要權限，實體書在各大圖書館可查）
• 《古代漢語詞典》 (商務印書館)：同樣收錄該詞，解釋其與歲時節令及釀酒習俗的關系。（實體書來源）
• 《全唐詩》白居易卷：提供了“臘醞”在唐代詩歌中的實際用例。（可參考中華書局等權威出版社版本或古籍數據庫如“中國基本古籍庫”）
• 《齊民要術》 (北魏賈思勰著，古代農書)：雖未直接出現“臘醞”一詞，但其詳細記載了古代釀酒技術，包括不同季節的釀造要點，為理解“臘醞”的工藝背景提供了重要參考。（古籍來源）
• 《東京夢華錄》等宋代筆記：記載了宋代歲時風俗，包括臘月活動和飲食，間接印證了臘月備酒（可能包含臘醞）的習俗。（古籍來源）

網絡擴展解釋

“臘醞”是一個漢語詞彙，其含義和用法可綜合以下信息解釋：

基本釋義

• 字面含義：指臘月（農曆十二月）釀造的酒。因臘月氣候寒冷，酒需長時間發酵，故酒味醇厚濃烈。
• 引申義：後衍生為形容事物經過長期醞釀後達到成熟或濃烈的狀态。

詳細解析

1. 詞源與結構

   • “臘”指臘月，即農曆十二月；“醞”意為釀造。兩字組合後，字面即“臘月釀造的酒”。
   • 唐代詩人吳融在《和座主尚書春日郊居》中曾用“臘醞”一詞：“春蔬已為高僧掇，臘醖還因熟客開”，佐證其曆史用法。

2. 文化背景

   • 臘月是傳統釀酒的重要時節，因低溫利于酒類緩慢發酵，使酒質更醇厚。這種釀造工藝賦予了“臘醞”時間沉澱的意象。

3. 現代用法

   • 除指代臘月酒外，也可比喻事物經過長期積累或準備後趨于完善，如“多年的研究如臘醞般終成佳作”。

補充說明

• 發音：拼音為là yùn，注意“醞”讀輕聲。
• 異體字：古籍中或寫作“臘醖”，但現代通用“臘醞”。

如需進一步了解詩句出處或釀造傳統，可參考唐代詩詞或民俗文獻。

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