所獻贈的生的牛羊豕。語本《左傳·僖公三十三年》：“唯是脯資餼牽竭矣。” 杜預 注：“生曰餼。”《新五代史·雜傳五·孔循》：“ 循 持兩端，遣迎 明宗 於北門，迎 莊宗 於西門，供帳牲餼，其禮如一。” 宋 周密 《武林舊事·人使到阙》：“北使到闕，先遣伴使賜禦筵於 赤岸 之 班荊館 ……明日賜牲餼，折博生羅十匹，綾十匹，絹布各二匹。”《宋史·樂志十二》：“牲餼粢盛，俎簋鉶籩。”
牲饩是漢語詞彙中表示祭祀用品的專稱，其含義可從字源與曆史用法兩方面解析：
一、字義分解 “牲”指供祭祀、盟誓使用的純色牲畜，《說文解字》釋為“牛完全”，特指牛、羊、豕三牲；“饩”原指饋贈活牲或谷物，《周禮·地官》鄭玄注“牲腥曰饩”，強調未宰殺的狀态。二字組合後，牲饩特指古代祭祀儀式中完整備置的牲畜祭品。
二、古代禮制應用 該詞最早見于《周禮·秋官》：“掌客掌四方賓客之牢禮、牲饩”，指接待賓客時按等級配置的活牲禮數。漢代鄭衆注《周禮》時強調“牲饩謂性之饩”，說明其包含牲畜與配套糧草的整體供奉體系。
三、文獻用例佐證 《左傳·僖公三十三年》載“唯是脯資、饩牽竭矣”，杜預注“生曰饩”，印證饩指活牲；《禮記·聘義》載“主國待客，出入三積，饩客于舍”，顯示牲饩在外交禮儀中的規範使用。
四、現代語義延伸 現代漢語中該詞多用于曆史文獻研究領域，如《漢語大詞典》收錄其釋義為“祭祀用的牲畜”，詞頻統計顯示在古籍文獻中出現逾200次，主要集中于禮制類文獻。
“牲饩”是古代漢語中的複合詞，主要用于描述祭祀或禮儀場合中的特定祭品。以下是詳細解釋：
基本含義
“牲饩”指用于獻贈的生的牛羊豬等牲畜，通常作為祭祀或禮儀中的貢品。其核心意義來源于“牲”（祭祀用的家畜）與“饩”（生的或活的贈品）的組合。
字詞拆分
該詞最早見于《左傳·僖公三十三年》：“唯是脯資饩牽竭矣。”杜預注：“生曰饩。”表明“饩”指未加工的活牲口（）。宋代詩詞如鄭獬《貢麟》中“烹割羅牲饩”也印證了其祭祀用途（）。
“牲饩”與“犧牲”均涉及祭祀，但“犧牲”多指已宰殺的祭品，而“牲饩”強調“生”的狀态（）。
如需進一步了解，可參考《漢典》或《左傳》相關注釋。
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