見“ 杯盤 ”。
“杯柈”是漢語中較為少見的書面詞彙，其核心含義為“杯與盤”，泛指盛放食物或飲品的器皿。根據《漢語大詞典》釋義，“柈”為“盤”的異體字，故“杯柈”實為“杯盤”的古體寫法。具體釋義可分為三方面：
器物本義
指古代宴飲所用的食具組合，包含盛酒器（杯）與盛食器（盤），常見于《禮記》中“樽俎杯柈”的禮器記載。東漢鄭玄注《周禮》時特别強調其形制“圓者為盤，方者為柈”，可見器物形制與禮儀功能的關聯性。
文學意象
在古典詩詞中多象征宴飲場景，如唐代白居易《琵琶行》中“添酒回燈重開宴，整頓杯柈再舉觞”，此處通過器皿的擺放與更替暗喻宴席氛圍的流轉。
現代語義演變
當代《現代漢語規範詞典》将其歸入曆史詞彙範疇，指出該詞多用于仿古語境或特定方言區。值得注意的是，在閩南語等方言中仍保留“杯柈桌”的固定搭配，指代擺放祭祀供品的整套器具。
關于“杯柈”一詞的解釋如下：
基本釋義
“杯柈”讀作bēi pán（ㄅㄟ ㄆㄢˊ），是“杯盤”的異體寫法，指杯與盤等飲食器具，也借指酒肴或宴飲場景。例如古詩詞中“草草杯柈供笑語”（宋·吳可）即用此意。
文獻用例
常見混淆提示
需注意與“杯棬（bēi quān）”區分，後者是古代木質酒杯，出自《孟子》等經典文獻，如“性猶杞柳，義猶桮棬”。
字形與讀音差異
“杯柈”為“杯盤”的異體，泛指飲食器具或酒肴；若用戶實際想查詢“杯棬”（木質酒杯），則需注意讀音和釋義差異。建議結合具體語境判斷用詞。
百族把醆剝削階級才容朝辰傳講大老撢擇稻澤東房樊南風裡言風裡語賦畀腹蟹目蝦弓長光明大道韓白合成纖維皇祖考圂腴活分呼天叩地漸及蹇澁甲械結抹接納倦筆兩河兩行麗辭令政流光易逝摟處鸾氛洛洛羅圈墨車泮合盤腿朋讐清微淡遠青竹窮俗窮裔欺天诳地丘壟擅離職守攝斂視臨雙九稅屦殊勳異績饕風虐雪腆養挺穟小時節俠情寫字枱希革