
猶酒德。 郭沫若 《南冠草》第四幕:“那兩個家夥,見了酒就是命,酒品又不高,我不知道告誡了他們多少回,真是弄得狼藉不堪了!”參見“ 酒德 ”。
酒品在漢語中主要有兩層含義,分别指向酒的客觀屬性與人的行為品性,以下從詞典釋義與文化内涵兩方面闡釋:
指酒的品類級或質量,強調酒的客觀屬性。
《現代漢語詞典》(第7版) 定義:“酒的質量等級;酒的品種。”例如“鑒别酒品優劣”“收藏高端酒品”。此義項聚焦酒的物質特性,常用于釀酒、品鑒、商貿領域。
來源:中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. 《現代漢語詞典》. 商務印書館.
指人在飲酒過程中表現的禮儀、節制力及道德修養,屬社會文化範疇。
《漢語大詞典》 釋義:“指飲酒時的品性表現。”如“酒品見人品”“他酒品好,醉後不失态”。該含義體現中國酒文化中對飲酒行為的道德約束,強調“酒德”與個人修養的關聯。
來源:漢語大詞典編輯委員會. 《漢語大詞典》. 上海辭書出版社.
中國傳統文化常将飲酒行為與人格評價結合。《禮記·樂記》 載“酒者,所以養老也,所以養病也,所以成禮也”,強調酒的社會功能與禮儀規範。古人主張“飲惟祀”(飲酒限于祭祀)、“禁沉湎”(禁止濫飲),酒品被視為個人德行的延伸。
來源:王文錦. 《禮記譯解》. 中華書局.
“酒品”一詞凝練了物質屬性與人文精神,既是商品分級的标尺,亦是行為道德的鏡像。
“酒品”一詞在中文中有兩層核心含義,需結合語境理解:
指酒類本身的品質、口感及分類,涵蓋葡萄酒、白酒、啤酒等不同酒種的特性。例如“酒品上乘”即形容酒的品質優良,這一用法常見于品鑒場景。
更常見的用法是形容人在飲酒過程中展現的品行,即“酒德”。具體表現為:
綜合自(酒類品質)、(酒德定義)、(行為禮儀)等。
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